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《普速餐车长岗位作业指导书》规定,终到站作业需擦抹台面,扫拖地面,整理窗帘、座位套,清洗和擦抹花瓶、牙签盅等备品,并按规定集中摆放在()
单选题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,终到站作业需擦抹台面,扫拖地面,整理窗帘、座位套,清洗和擦抹花瓶、牙签盅等备品,并按规定集中摆放在()
A. 商品柜
B. 储藏室
C. 吧台橱
D. 储藏柜
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单选题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,终到站作业需擦抹台面,扫拖地面,整理窗帘、座位套,清洗和擦抹花瓶、牙签盅等备品,并按规定集中摆放在()
A.商品柜 B.储藏室 C.吧台橱 D.储藏柜
答案
多选题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,餐车内台安全管理需做到()
A.检查餐车内台刀具安全管理 B.检查餐车前、后厨门及边门管理 C.熟知应急设备的摆放位置及使用方法,发生警情及时报告 D.检查餐车油炸食品管理规定
答案
多选题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,出乘前携带齐全()
A.《岗位培训合格证书》 B.《职业资格证书》(职业技能鉴定) C.上岗证(工号牌) D.健康证
答案
多选题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,以下属于段岗位安全红线的有()
A.旅客列车餐车油垢长时间未清理(明显积垢) B.无证上岗 C.未落实同去同归制度 D.发生旅客伤害责任事件
答案
判断题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,终到站作业落实财务制度,清点餐营进款。终到站与对班班组办理交接,配合防疫部门做好“消杀灭”工作()
答案
单选题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,作业人员违反茶炉、取暖炉、餐车锅炉安全管理规定按问题考核()
A.A类 B.B类 C.C类 D.红线
答案
单选题
《普速列车长岗位作业指导书》规定,作业人员违反茶炉、取暖炉、餐车锅炉安全管理规定按问题考核()
A.红线 B.A类 C.B类 D.C类
答案
单选题
《普速餐车长岗位作业指导书》规定,餐后餐车长需督促做好餐具和容器清洗、消毒工作;做好厨房整理和餐料加工制作准备()
A.厨师 B.内台人员 C.炊事员 D.服务员
答案
单选题
《普速列车员岗位作业指导书》规定,中途停车站提前分钟、终到站提前分钟锁闭厕所()
A.5;10 B.3;5 C.3;10 D.5;5
答案
单选题
《普速列车长岗位作业指导书》规定,旅客列车餐车油垢长时间未清理(明显积垢)按问题考核()
A.红线 B.A类 C.B类 D.C类
答案
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《普速列车长岗位作业指导书》规定,以下属于段岗位安全红线的有()
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《普车餐车服务员岗位作业指导书》规定,售卖茶座需准备休闲茶座专用食品、发票,售票到座()
《普速列车员岗位作业指导书》规定,出乘准备需将携带齐全()
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《普速餐车长岗位作业指导书》规定,作业人员作业中违反下列规定,由所在单位解除与其签订的劳动合同;对发生该情形的劳务派遣工,由用工单位将其退回劳务派遣单位()
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