冰鲜商品：商品温度：-4～6℃（）

用冰台陈列商品时，要求覆冰率必须达到（） 深冷商品表面温度不超过-15℃或商品中心温度不超过-15℃（） 冷藏冷冻商品收货时，应该使用温度计进行测温并记录商品温度（） 冷冻商品表面温度不超过-15℃或商品中心温度不超过<br />-15℃（） 按烹调原料的商品种类分，鲜香菇属于（）类原料 商品卸货前需对到货商品测温冷藏商品（蔬菜类水果类奶类）温度不得低于（） 使用自然解冻法解冻商品时，确保商品温度不高于（）℃。 冷藏冷冻商品的运输车辆，应能保证在途商品的温度（） 低温冷冻商品，商品中心温度测温在零下11摄氏度时，商品可以被收货（） 我们的冰鲜产品主要卖点（） 国可从以下哪个国家进口冰鲜猪肉：（） 中国可从以下哪个国家进口冰鲜猪肉：（） 阿根廷的冰鲜羊肝可以进口（） 冷藏商品的收货温度要求为≤（） 鲍鱼有四种商品形态：鲜鲍、冻品鲍鱼、罐头鲍及干鲍。 输华牛肉的储存和运输应在合适的温度条件下进行，冷冻牛肉的中心温度不应高于-15℃，冰鲜牛肉的中心温度应在0℃-4℃（） 商品状态与商品存储特性保持一致温度波动不超过±2℃ 鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏或冰鲜（） 鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏或冰鲜（） 以下（）商品的保存温度必须是冷藏