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下列餐饮服务方式中,( )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。
单选题
下列餐饮服务方式中,( )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。
A. 法式服务
B. 美式服务
C. 俄式服务
D. 中式服务
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单选题
下列餐饮服务方式中,( )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.中式服务
答案
多选题
餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人,不适用于()
A.食品摊贩 B.餐饮服务提供者 C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
答案
单选题
比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是()。
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
单选题
适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是()
A.自助式 B.共餐式 C.转盘式 D.分餐式
答案
单选题
比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是()。
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
单选题
下列餐饮服务方式中,主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是( )。
A.俄式服务 B.法式服务 C.中式服务 D.美式服务
答案
单选题
《餐饮服务许可管理办法》适用于()
A.餐饮服务提供者 B.食品摊贩 C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》适用于()
A.饮品店 B.食堂 C.小吃店 D.食品摊贩
答案
单选题
《餐饮服务许可管理办法》不适用于_____。
A.从事餐饮服务的单位和个人 B.食品摊贩 C.从事餐饮服务的个人 D.餐饮服务提供者
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》适用于()
A.集体用餐配送单位 B.食品摊贩 C.小吃店 D.餐馆
答案
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《餐饮服务许可审查规范》适用于食品药品监管部门对餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查()
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