单选题

下列餐饮服务方式中,(  )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。

A. 法式服务
B. 美式服务
C. 俄式服务
D. 中式服务

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单选题
下列餐饮服务方式中,(  )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.中式服务
答案
多选题
餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人,不适用于()
A.食品摊贩 B.餐饮服务提供者 C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
答案
单选题
比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是( )
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
单选题
适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是()
A.自助式 B.共餐式 C.转盘式 D.分餐式
答案
单选题
比较适用于西餐高档零点用餐的服务方式是( )
A.美式服务 B.法式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
单选题
下列餐饮服务方式中,主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是(  )。
A.俄式服务 B.法式服务 C.中式服务 D.美式服务
答案
单选题
《餐饮服务许可管理办法》适用于()
A.餐饮服务提供者 B.食品摊贩 C.为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D.为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
答案
单选题
《餐饮服务许可管理办法》不适用于_____。
A.从事餐饮服务的单位和个人 B.食品摊贩 C.从事餐饮服务的个人 D.餐饮服务提供者
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》适用于()
A.饮品店 B.食堂 C.小吃店 D.食品摊贩
答案
多选题
《餐饮服务食品安全操作规范》适用于()
A.集体用餐配送单位 B.食品摊贩 C.小吃店 D.餐馆
答案
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