屠宰后如将猪肉置于－12～－13℃下冷藏（），其中囊尾蚴可完全杀死
A. 24h
B. 12h
C. 8h
D. 4h
E. 2h
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屠宰后如将猪肉置于－12～－13℃下冷藏（），其中囊尾蚴可完全杀死
A.24h B.12h C.8h D.4h E.2h
答案
某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位40cm2面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理
A.无需处理直接出厂 B.经过后熟过程后出厂 C.盐腌处理后出厂 D.高温处理后出厂 E.可工业用
答案
某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位40cm2面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，应如何处理
A.无需处理直接出厂 B.经过后熟过程后出厂 C.盐腌处理后出厂 D.高温处理后出厂 E.可工业用
答案
某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位40cm2面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，处理原则是（）
A.无须处理直接出厂 B.经过后熟过程后出厂 C.经盐腌处理后出厂 D.经高温处理后出厂 E.经高温处理后废弃
答案
屠宰检疫发现囊尾蚴病的处理方法是()。
A.化制或销毁 B.清除囊尾蚴后出售 C.高温处理后出售 D.注明为囊尾蚴病猪后出售
答案
某屠宰厂屠宰生猪时，检出了“痘猪肉”，根据国家规定，在规定检验部位40平方厘米面积上有3个或3个以下囊尾蚴的“痘猪肉”，其处理原则是
A.无需处理直接出厂 B.经过后熟过程后出厂 C.盐腌处理后出厂 D.高温处理后出厂 E.可工业用
答案
40cm3肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予
A.冷冻处理 B.高温处理 C.盐腌处理 D.辐照处理 E.销毁
答案
40cm2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予（）
A.冷冻处理 B.高温处理 C.盐腌处理 D.辐照处理 E.销毁
答案
冷藏食品是将食品及原料置于（）下保存
A.0℃以下 B.0℃-10℃之间 C.常温下 D.10℃以下
答案
猪囊尾蚴可存活的时间为（ ）
A.1～3年 B.3～10年 C.10～15 D.15～20年 E.20～30年
答案
热门试题
链状带绦虫的感染阶段为: 似囊尾蚴|囊尾蚴|虫卵|虫卵与似囊尾蚴|虫卵与囊尾蚴
人吃了未煮熟的“米猪肉”或被囊尾蚴污染的食物，就可能感染（）。
生猪屠宰检疫中猪囊尾蚴检查方法是：沿（）两侧肌纤维方向切开（）厘米腰肌。
生猪屠宰检疫中猪囊尾蚴检查方法是：沿（）两侧肌纤维方向切开（）厘米腰肌
可引起囊尾蚴病的发育阶段是
医师注册后受吊销医师执业证书行政处罚的40cm2肌肉上有6个以上囊尾蚴的猪肉，应予（）
囊尾蚴病确诊后，错误的处理是（）。
囊尾蚴病确诊后，错误的处理是
猪囊尾蚴病寄生在猪及人(人既是终末宿主，又是中间宿主)的肌肉中，幼虫呈米粒大、黄豆粒大小的椭圆形囊泡状，灰白色半透明，囊内冲满透明的液体，俗称“米猪肉”、“豆猪肉”。()
眼囊尾蚴病
眼囊尾蚴病
周边视网膜下猪囊尾蚴的最佳取出路径是（）
猪、牛屠宰检疫时，在规定检疫部位切面视检，发现囊尾蚴和钙化的虫体者，全尸作工业用或销毁（）
猪带绦虫囊尾蚴进入人体后的移行途径是（）
猪带绦虫囊尾蚴进入人体后的移行途径是（）
猪带绦虫囊尾蚴进入人体后的移行途径是
人误食猪囊尾蚴后发育为成虫所需时间为
宰后检验发现患有囊尾蚴病的胴体应（）
猪囊尾蚴寄生于
猪囊尾蚴寄生于（）
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