测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开
A. 乙醇-硫酸
B. 甲醇-甲酸
C. 乙醇-乙酸
D. 乙酸
E. 盐酸-异戊酸
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测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开
A.乙醇-硫酸 B.甲醇-甲酸 C.乙醇-乙酸 D.乙酸 E.盐酸-异戊酸
答案
测定食品中人工合成着色剂，首先在酸性条件下用下列哪种物质吸附食品中的着色剂
A.氧化铝 B.硅胶 C.聚酰胺粉 D.羧甲基纤维素 E.硅镁吸附剂
答案
测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是
A.硅胶 B.聚酰胺 C.硅胺 D.氧化铝 E.氟罗里硅土
答案
在酸性条件下被聚酰胺吸附，在碱性条件下解吸附测定的是
A.砷 B.铅 C.合成色素 D.甲醛 E.维生素C
答案
测定食品中人工合成色素过程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗涤可将天然色素与合成色素二者分开（）。
A.乙醇-硫酸 B.盐酸-异戊醇 C.甲醇-甲酸 D.乙醇-乙酸 E.乙酸
答案
薄层色谱法测定食品中糖精钠时，是在酸性条件下用乙醚提取（）
A.正确 B.错误
答案
下面哪种着色剂不能用在食品中？
答案
下列着色剂中何种为天然着色剂（）
A.苋菜红 B.胭脂红 C.赤鲜红 D.甜菜红 E.新红
答案
在酸性条件下，食品中苯甲酸用（）提取
答案
下面哪些是食品合成着色剂（）
A.苋菜红 B.胭脂红 C.日落黄 D.姜黄色素 E.β—胡萝卜素
答案
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什么是着色剂？
可用于食品的天然着色剂为（）。
下列食品着色剂中，属于天然色素的是（）
在生产陶瓷、彩色玻璃和彩色水泥时都会用到着色剂，按照其着色机理主要可以分为离子着色剂、胶体着色剂和化合物着色剂（）
下列着色剂属于天然着色剂的为（）
用吸附指示剂法在中性或弱碱性条件下测定氯化物时应选用的指示剂为( )
嗜酸性粒细胞计数稀释液中起着色剂作用的是（ ）。
关于嗜酸性粒细胞的着色剂,叙述正确的是（）
关于嗜酸性粒细胞的着色剂，叙述正确的是
用吸附指示剂法或弱碱性条件下测定氯化物应选用的指示剂为( );
所有的颜料都可用于食品的着色剂（）
( )通常天然着色剂的染色力要好于合成着色剂。
聚酰胺的吸附原理是
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聚酰胺吸附层析法可用于
鞣质能被聚酰胺吸附因为
聚酰胺吸附层析法可用于
水基着色剂是一种水洗型着色剂，目前这类着色剂的灵敏度还不够高，不能令人满意（）
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