根据粒形、粒质的不同可将稻谷分为籼稻谷、粳稻谷和糯稻谷3类。

籼稻谷与粳稻谷在外形方面的区别在于前者呈短圆形，而后者多呈细长形。 籼稻谷与粳稻谷在外形方面的区别在于前者呈短圆形，而后者多呈细长形（） 根据我国1999年发布的稻谷国家标准，稻谷按收获季节、（）和粒质分为五类 稻谷不完善粒包括（）。 一粒稻谷就是一粒种子。( ) 一粒稻谷就是一粒种子 一粒稻谷由 发育而来 早籼稻谷糙米腹白小，硬质粒较多；晚籼稻谷糙米腹白较大，硬质粒较少。 早籼稻谷糙米腹白小，硬质粒较多；晚籼稻谷糙米腹白较大，硬质粒较少（） 早籼稻谷糙米特征是（） 晚籼稻谷糙米特征是（） 在湖南玉蟾岩出土的5粒碳化稻谷被誉为世界上最早的稻谷。 出土自湖南玉蟾岩的5粒碳化稻谷被誉为世界上最早的稻谷（） 籼稻谷的水分标准为≥13.5%。 籼稻谷的水分标准为≤13.5%（） 粳稻谷的水分标准为≤13.5%。 粳稻谷的水分标准为≤14.5%。 粳稻谷的水分标准为≤14.5%（） 粳稻谷的水分标准为≤13.5%（） 稻谷（）是指净稻谷脱壳后的糙米质量（其中不完善粒折半计算）占试样质量的百分率。