食品大肠菌群检测证实试验是 材料
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
B型单选(医学类共用选项)

食品大肠菌群检测证实试验是

A. 将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板
B. 将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板
C. 将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板
D. 将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管
E. 将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板

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B型单选(医学类共用选项)
食品大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品粪大肠菌群检测证实试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
B型单选(医学类共用选项)
食品大肠菌群检测分离培养试验是
A.将产气的乳糖胆盐发酵管转种伊红美蓝琼脂平板 B.将产气的乳糖胆盐发酵管转种麦康凯琼脂平板 C.将产气的EC肉汤管转种伊红美蓝琼脂平板 D.将伊红美蓝琼脂平板上的可疑菌落转种乳糖发酵管 E.将产气的EC肉汤管转种麦康凯琼脂平板
答案
主观题
大肠菌群的证实试验中,凡(),即可报告为大肠菌群阳性
答案
单选题
食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
A.30±1℃ B.36±1℃ C.42±1℃ D.44±1℃ E.5±0.2℃
答案
单选题
食品大肠菌群的检测步骤为
A.检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告 B.检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告 C.检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告 D.检样稀释、葡萄糖发酵试验、证实试验和报告 E.检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
答案
单选题
食品检出大肠菌群,表明食品受到食品检出大肠菌群,表明食品受到()
A.放射性污染 B.农药污染 C.人和畜的粪便污染 D.水体污染 E.食品容器污染
答案
单选题
食品大肠菌群国家标准检测方法为
A.3个稀释度15管法 B.1个稀释度5管法 C.4个稀释度9管法 D.3个稀释度9管法 E.3个稀释度5管法
答案
单选题
大肠菌群的证实试验,是挑取可疑苗落接种()。
A.乳糖发酵管 B.蛋白胨水 C.作革兰氏染色 D.A+C
答案
单选题
食品大肠菌群是指
A.10ml(g)检样内大肠埃希菌的个数 B.10ml(g)检样内大肠菌群的最可能数 C.100ml(g)检样内大肠埃希菌的个数 D.100ml(g)检样内大肠菌群的最可能数 E.50ml(g)检样内大肠菌群的最可能数
答案
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