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抽查测量上车冷链盒饭的表面温度应符合0-10℃标准要求()
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抽查测量上车冷链盒饭的表面温度应符合0-10℃标准要求()
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抽查测量上车冷链盒饭的表面温度应符合0-10℃标准要求()
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判断题
冷(热)链盒饭上车时必须严格验收,检查食品外包装,检测食品中心温度。冷链盒饭中心温度高于10℃、热链盒饭中心温度低于60℃或外包装破损,餐售班组应拒收退回,并追究供餐单位责任()
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单选题
航班上的冷链食品宜冷藏储存,食品表面温度应低于()
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单选题
餐食运送到分拨中心后,接货人员应先查看车辆驾驶室内的温度显示仪,确认运输车辆箱体内温度控制在范围,抽查盒饭表面温度,宜使用测量()
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答案
主观题
表面温度测点要求:试件框热侧表面温度测点不宜少于()个,试件框冷侧表面温度测点不宜少于()个点。
答案
判断题
表面温度测点要求:试件框热侧表面温度测点不宜少于20个,试件框冷侧表面温度测点不宜少于14个点。
A.对 B.错
答案
单选题
上车后的冷链盒饭应放入℃车载冰箱内保存,禁止在常温条件下储存和展示()
A.0-5℃ B.0-8℃ C.0-10℃
答案
单选题
冷链盒饭加热不得超过次,中心温度不得低于℃()
A.1,70 B.1,75 C.2,60 D.2,65
答案
判断题
干熄焦烘炉时冷焦表面温度应低于400℃()
答案
单选题
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A.4小时内 B.3小时内 C.2小时内 D.1小时内
答案
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保冷层的外表面温度等于露点温度加()℃。
幕墙的室内表面温度检测方法应符合下列哪些规定()
直流电阻应在冷状态下测量,测量时绕组表面温度与周围空气温度之差应在的范围内()
设备、管道经过保温后,其保护层外表面温度要求必须低于50℃;设备、管道经过保冷后,其保护层外表面温度要求()当地环境的露点温度。
测量电气设备的表面温度应待该设备温度达到稳定时进行。
测量电气设备的表面温度应待该设备温度达到稳定时进行()
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等表面温度变负荷给水是指二冷区各段给水量保持不变而达到铸坯表面温度均衡的目的。
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检测热桥部位内表面温度使用内表面温度传感器时,应注意()
深冷商品表面温度不超过-15℃或商品中心温度不超过-15℃()
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