主观题

餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。

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主观题
餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。
答案
判断题
不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。
答案
单选题
不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具()
A.正确 B.错误
答案
判断题
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。
答案
单选题
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒()
A.正确 B.错误
答案
判断题
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒()
答案
判断题
餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
答案
单选题
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位()
A.未经清洗消毒 B.未清洗 C.未消毒 D.未保洁
答案
主观题
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。
答案
单选题
餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明()
A.检验报告 B.出厂证明 C.消毒记录 D.营业执照复印件和消毒合格证明
答案
热门试题
正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项? 正确的餐饮具清洗消毒顺序是哪项? 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,()使用未经清洗消毒的餐具、饮具 餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的()、清洗消毒设备或者设施 餐饮服务提供者可以按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具() 餐饮服务提供者可以委托符合《食品安全法》规定条件的集中消毒服务单位对餐具、饮具清洗消毒() 下列关于餐饮具清洗消毒的程序哪项是正确的() 杯具清洗消毒程序包括() 餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后个月() 根据新《食品安全法条例条例》,餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明() 卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理,对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。 一次性餐饮具经清洗消毒后也()重复使用。 餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间,面积不小于()平方米,并配备足够的空气消毒装置。 果冻必备的生产资源中生产场所要求是:生产果冻的企业应具备原辅料仓库、成品仓库、生产车间、包装车间等生产场所。()相对独立,配备有效的消毒设施(如紫外灯、熏蒸、臭氧等消毒方式)。生产车间进口处配备清洗消毒设施(手清洗消毒、鞋靴消毒)。 顾客用的杯具必须做到每天替换,集中到独立专用的杯具洗消间内清洗消毒。() 一次性餐饮具经清洗消毒后也不可重复使用。 《软式内镜清洗消毒技术规范》规定,手工清洗消毒内镜应配备的清洗消毒槽包括()。 公共沐浴场所中对浴巾、毛巾、浴衣裤等棉织品和公共饮具可以在同一清洗消毒专间内清洗消毒() 公共沐浴场所中对浴巾、毛巾、浴衣裤等棉织品和公共饮具可以在同一清洗消毒专间内清洗消毒() 餐饮具集中消毒单位必须具有哪些基本设备?
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