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餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。
主观题
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。
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主观题
餐饮具集中消毒单位消毒工艺流程按回收、()、()、()、消毒、包装、储存设置。
答案
主观题
餐饮具集中消毒单位生产场所(包括清洗、消毒、包装)总面积不得少于()。
答案
判断题
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米()
答案
判断题
卫生行政部门负责对餐饮具集中消毒单位实施日常监督管理,对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行卫生监督抽检。
答案
单选题
消毒服务机构按工艺流程分为()。
A.待消毒物品存放区 B.未消毒物品区 C.消毒预处理区 D.污染区
答案
判断题
餐饮具集中消毒单位可以建于居民楼内。
答案
主观题
餐饮具集中消毒单位必须具有哪些基本设备?
答案
单选题
餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明()
A.检验报告 B.出厂证明 C.消毒记录 D.营业执照复印件和消毒合格证明
答案
多选题
餐饮具消毒首选消毒方法()
A.喷雾消毒 B.擦拭消毒 C.煮沸消毒 D.浸泡消毒
答案
单选题
餐饮具集中消毒企业由()部门监管。
A.卫生 B.市场监管 C.质监 D.环保
答案
热门试题
餐饮具集中消毒单位包装间应设置独立的隔间,面积不小于()平方米,并配备足够的空气消毒装置。
不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具。
不具备清洗消毒条件的餐饮服务提供者可以使用合法的集中消毒单位提供的餐饮具()
已消毒的餐饮具和未消毒的餐饮具应分开存放。
集中消毒服务单位消毒后的餐具、饮具,应当()
餐饮服务提供者可以委托符合法定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位清洗消毒餐具、饮具。
餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明。保存期限不得少于消毒餐具饮具使用期限到期后个月()
采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当()
采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当_____。
消毒餐饮具可采用的消毒方式包括()
消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。
根据新《食品安全法条例条例》,餐饮服务提供者委托餐具饮具集中消毒服务单位提供清洗消毒服务的,应当查验、留存餐具饮具集中消毒服务单位的营业执照复印件和消毒合格证明()
餐饮集中消毒配送单位纳入餐饮服务许可范畴。
用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含()消毒剂。
客房杯具需采用更换的方式,集中到消毒间进行清洗和消毒处理。专门消毒间需配设()
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()
餐饮服务提供者消毒餐饮具时,可采用的消毒方式包括()
餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒,不得使用的餐具、饮具;餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的,应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位()
使用含氯消毒液浸泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度( )以上的消毒液中( )以上。
餐饮服务提供者可以委托符合《食品安全法》规定条件的集中消毒服务单位对餐具、饮具清洗消毒()
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