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使食品的感官指标量化的新型仪器是()
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使食品的感官指标量化的新型仪器是()
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主观题
使食品的感官指标量化的新型仪器是()
答案
单选题
在指标量化过程中,有许多量化方法,较为常用的()。
A.专家调查构成法 B.专家调查构权法 C.专家调查权重法 D.专家调查权益法
答案
单选题
下列方法中不属于考评指标量化的方法是()
A.加权 B.标度划分 C.赋分 D.计分
答案
主观题
下列方法中不属于考评指标量化的方法是()
答案
多选题
风险冲击程度采用全行统一指标量化评价。主要反映()
A.网点经营环境 B.员工素质结构 C.不良交易行为 D.业务流程因素
答案
单选题
感官指标是何类食品腐败变质最为敏感的指标()
A.鱼肉类 B.脂肪类 C.碳水化物类 D.淀粉类 E.粮谷类
答案
单选题
科学合理的下达、分解供电可靠性指标,使指标下达更具(),提升指标量化管理水平,实现可靠性指标管理从年度指标考核向月度过程指标控制的转变。
A.经济性 B.科学性 C.科学性 D.科学性
答案
单选题
科学合理的下达、分解供电可靠性指标,使指标下达更具(),提升指标量化管理水平,实现可靠性指标管理从年度指标考核向月度过程指标控制的转变
A.经济性、合理性 B.科学性、经济性 C.科学性、合理性 D.科学性、统一性
答案
单选题
预防食品感官指标不合格的措施是()。
A.保证原辅材料质量 B.严格按照工艺规范执行 C.培训从业人员,提高操作技术水平 D.以上都是
答案
多选题
感官指标一般规定食品的()。
A.色泽 B.气味 C.组织形态 D.蛋白质含量
答案
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食品鲜度评价指标有感官指标,理化指标和()指标三大类。
以下质量特性中哪些属于食品的感官指标()
国家制定的食品卫生标准有感官指标、()、理化指标。
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标和卫生指标()
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标、卫生指标和标签标识()
对于同一序列,用矢量量化对其进行量化,数码率与用标量量化相比较____
食品产品标准主要内容可分为感官指标、()、卫生指标三个部分
食品分析与检验可以分为();()、仪器检验、感官检验。样品的制备的目的是保证样品均匀一致,使样品其中任何部分都能代表被测物料的成分。
在编制控制性详细规划中可针对具体建设情况采取不同的控制手段和方式,其中指标量化控制是指()
通过定量分析进行感官检验时,标度方法是食用()来量化感官体验
.我国食品卫生标准的内容可以分为感官指标、理化指标和微生物指标3个部分()
通过定量分析进行感官检验时,标度方法是使用对比来量化感官体验。 ( )
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是()
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)()
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是( )。
食品卫生监督量化分级管理是卫生部门推行的一种新型的食品卫生监督管理制度()
食品感官检查的条件是
食品感官检查的条件是
食品感官评定
感官特性是食品的质量特性()
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