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食品鲜度评价指标有感官指标,理化指标和()指标三大类。
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食品鲜度评价指标有感官指标,理化指标和()指标三大类。
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主观题
食品鲜度评价指标有感官指标,理化指标和()指标三大类。
答案
主观题
国家制定的食品卫生标准有感官指标、()、理化指标。
答案
单选题
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A.细菌菌相 B.挥发性碱基总氮 C.优势菌种 D.三甲胺
答案
单选题
评价高蛋白食品鲜度的理化指标主要是()
A.醛类含量 B.挥发性碱基总氮 C.酸类含量 D.必需氨基酸含量
答案
判断题
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标和卫生指标()
答案
单选题
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标、卫生指标和标签标识()
A.正确 B.错误
答案
判断题
.我国食品卫生标准的内容可以分为感官指标、理化指标和微生物指标3个部分()
答案
主观题
挥发性碱基总氮是评价()鲜度的理化指标。
答案
多选题
物流成本绩效评价指标主要有财务方面的评价指标和非财务方面的评价指标两大类。其中,财务方面的指标有等()
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答案
主观题
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答案
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肉类新鲜度的感官指标检验有()方面
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是()
食品卫生标准包括感官理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是(____)()
食品卫生标准包括感官、理化和微生物指标,下列指标中严重危害人体健康的是( )。
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常规的食品卫生检验指标包括食品卫生理化指标和()
GB 13100-- 2005:《肉类罐头卫生标准》中的感官指标、理化指标、微生物指标。
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我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标为()
制订感官性指标有什么意义?
制订感官性指标有什么意义
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评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是
评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()
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生态城市的评价指标有社会发展指标、经济发展指标、环境与资源发展指标和()。
烟气考核指标有()、()、()三大效率。
鉴别烹饪原料品质的感官指标有()
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