单选题

很多主妇在切了辣椒后,手指常有被辣到的疼痛感,其实,切辣椒时,切记应以手指按住辣椒皮,不要用指甲嵌住辣椒,如果指甲碰到辣椒,就很容易使皮肉有灼热感。如果感到手有些疼痛时,则可用()去洗手,可减少一些辣感

A. 醋
B. 清水
C. 盐水
D. 糖水

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单选题
很多主妇在切了辣椒后,手指常有被辣到的疼痛感,其实,切辣椒时,切记应以手指按住辣椒皮,不要用指甲嵌住辣椒,如果指甲碰到辣椒,就很容易使皮肉有灼热感。如果感到手有些疼痛时,则可用()去洗手,可减少一些辣感
A.醋 B.清水 C.盐水 D.糖水
答案
单选题
吃辣椒时的“辣”其实是哪种感觉()
A.触觉 B.痛觉
答案
单选题
肉蟹煲:关于辣椒放置,微辣、中辣、特辣各是多少克()
A.5克;7克;10克 B.5克;7克;9克 C.7克;9克;10克 D.7克;9克;15克
答案
主观题
按照“斯科维尔辣度单位”辣度单位排名,下列辣椒最辣的是:
答案
单选题
擂辣椒的辣度是()
A.不辣 B.微辣 C.中辣 D.重辣
答案
多选题
辣味分()三种,通常把干辣椒产生的香辣称为干辣。
A.辛辣 B.燥辣 C.热辣(火辣) D.香辣
答案
单选题
切完辣椒后,感觉手火辣辣的,像被火烧了一样疼,用()洗手能够去除沾在手上的辣味。
A.白酒 B.热水 C.冷水 D.食醋
答案
单选题
卖辣椒的人,恐怕都会经常被别人问到:“你这辣椒辣吗?”回答辣吧,也许买辣椒的人是个怕辣的,会立马走人;回答不辣吧,也许买辣椒的人是个喜欢吃辣的,生意还是不成。当然解决的办法也众所周知。 这一天没事,我就站在一个卖辣椒的妇女的三轮车旁,看她是怎样解决这个难题的。趁着眼前没有买主,我自作聪明地对她说:“你把辣椒分成两堆吧,有人要辣的你就跟他说这堆是;有人要不辣的你就跟他说那堆是。” 没想到卖辣椒的妇女却只是对我笑了笑,轻声说:“用不着!” 说着就来了一个买主,问的果然是那句老话:“辣椒辣吗?”卖辣椒的妇女很肯定地告诉他:“颜色深的辣,颜色浅的不辣。”买主信以为真,挑好辣椒付过钱,满意地走了。也不知今天是怎么回事,大部分人都是买不辣的,不一会儿,颜色浅的辣椒就所剩无几了。我于是又建议她把辣椒分成两堆。然而,卖辣椒的妇女仍摇摇头,说:“用不着!” 又有个买主来问了,卖辣椒的妇女信口答道:“长的辣,短的不辣!”果然,买主就按照她的分类标准开始挑。这轮结果是,长辣椒很快卖完。 看着剩下的都是深颜色的短辣椒,我没有再说话,心里想:这回看你还有什么说法? 没想到,当又一个买主来问时,她信心十足地回答:“硬皮的辣,软皮的不辣!”我暗暗佩服,可不是嘛,被太阳晒了半天,确实有很多辣椒因失水变得软绵绵了。 最后所有的辣椒都卖完了。 作者认为卖辣椒的妇女:
A..有些骄傲 B..非常细心 C..经营手段灵活 D..不善与人沟通
答案
单选题
卖辣椒的人,恐怕都会经常被别人问到:“你这辣椒辣吗?”答辣吧,也许买辣椒的人是个怕辣的,会立马走人;答不辣吧,也许买辣椒的人是个喜欢吃辣的,生意还是不成。当然解决的办法也众所周知。 这一天没事,我就站在一个卖辣椒的妇女的三轮车旁,看她是怎样解决这个难题的。趁着眼前没有买主,我自作聪明地对她说:“你把辣椒分成两堆吧,有人要辣的你就跟他说这堆是;有人要不辣的你就跟他说那堆是。” 没想到卖辣椒的妇女却只是对我笑了笑,轻声说:“用不着!” 说着就来了一个买主,问的果然是那句老话:“辣椒辣吗?”卖辣椒的妇女很肯定地告诉他:“颜色深的辣,颜色浅的不辣。”买主信以为真,挑好辣椒付过钱,满意地走了。也不知今天是怎么回事,大部分人都是买不辣的,不一会儿,颜色浅的辣椒就所剩无几了。我于是又建议她把辣椒分成两堆。然而,卖辣椒的妇女仍摇摇头,说:“用不着!” 又有个买主来问了,卖辣椒的妇女信口答道:“长的辣,短的不辣!”果然,买主就按照她的分类标准开始挑。这轮结果是,长辣椒很快卖完。 看着剩下的都是深颜色的短辣椒,我没有再说话,心里想:这回看你还有什么说法? 没想到,当又一个买主来问时,她信心十足地回答:“硬皮的辣,软皮的不辣!”我暗暗佩服,可不是嘛,被太阳晒了半天,确实有很多辣椒因失水变得软绵绵了。 最后所有的辣椒都卖完了。 一开始,作者给卖辣椒的妇女提的建议是:
A..分成两堆卖 B..把坏的扔掉 C..只卖不辣的 D..把价钱降低
答案
判断题
川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜、醇浓并重,有干香辣(用干辣椒调味)、酥香辣(用糊辣壳调味)、油香辣(用胡椒调味)、芳香辣(用葱姜蒜调味)、甜香辣(配圆葱调味)、酱香辣(用郫县豆瓣或元红豆瓣调味)等十种不同辣味。( )
答案
热门试题
吃完冰激凌之后觉得辣椒酱很辣,这种现象属于(  )。 目前国内种植的辣椒面积中,主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。 有疼痛感的是() 红斑性,皮肤变红,并有火辣辣的刺痛感()。 如果切完辣椒后,感觉手火辣辣的,像被火烧了一样疼,用下列那种液体洗手不能够去除沾在手上的辣味?() 牛杂煲:中辣:放干辣椒多少克、小米椒多少克() 非疼痛刺激诱发疼痛感觉是()。 不辣了 红斑性,皮肤变红,并有火辣辣的刺痛感为(  )。 无疼痛感觉的部位是() 烫伤后皮肤出现红斑,并有火辣辣的痛感。属于轻度烫伤。 动物出现尿频、肾肿大并有疼痛感、排尿困难、血尿,触摸肾区发现肾肿大并有疼痛感,此疾病为 鸟类无法感觉到辣。() 鸟类无法感觉到辣() 填入下面一段文字横线处的语句,最恰当的一句是 ( ) 辣,我们都不陌生,很多人无辣不欢甚至吃辣上瘾,这是因为辣椒素等辣味物质刺激舌头、口腔的神经末梢时,会在大脑中形成类似灼烧的感觉,机体就反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增多等现象, ,内啡肽又促进多巴胺的分泌,多巴胺能在短时间内令人高度兴奋,带来“辣椒素快感”,慢慢地我们吃辣就上瘾了。 填入下面一段文字横线处的语句,最恰当的一句是辣,我们都不陌生,很多人无辣不欢甚至吃辣上瘾,这是因为辣椒素等辣味物质刺激舌头、口腔的神经末梢时,会在大脑中形成类似灼烧的感觉,机体就反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增多等现象, ,内啡肽又促进多巴胺的分泌,多巴胺能在短时间内令人高度兴奋,带来“辣椒素快感”,慢慢地我们吃辣就上瘾了。 填入下面一段文字横线处的语句,最恰当的一句是 ( )辣,我们都不陌生,很多人无辣不欢甚至吃辣上瘾,这是因为辣椒素等辣味物质刺激舌头、口腔的神经末梢时,会在大脑中形成类似灼烧的感觉,机体就反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增多等现象, ,内啡肽又促进多巴胺的分泌,多巴胺能在短时间内令人高度兴奋,带来“辣椒素快感”,慢慢地我们吃辣就上瘾了。 填入下面一段文字横线处的语句,最恰当的一句是( )辣,我们都不陌生,很多人无辣不欢甚至吃辣上瘾,这是因为辣椒素等辣味物质刺激舌头、口腔的神经末梢时,会在大脑中形成类似灼烧的感觉,机体就反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增多等现象, ,内啡肽又促进多巴胺的分泌,多巴胺能在短时间内令人高度兴奋,带来“辣椒素快感”,慢慢地我们吃辣就上癌了。 宫外孕破裂时的疼痛感是怎样的? 马来西业黎以香辣著称,味道浓郁,主要以咖喱、辣椒、椰()作配料。
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