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鱼经-25℃速冻,并贮存于-15℃至-20℃冷库中,保藏期可达()
单选题
鱼经-25℃速冻,并贮存于-15℃至-20℃冷库中,保藏期可达()
A. 6个月以上
B. 5个月
C. 2个月
D. 1个月
E. 2周
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单选题
鱼经-25℃速冻,并贮存于-15℃至-20℃冷库中,保藏期可达()
A.6个月以上 B.5个月 C.2个月 D.1个月 E.2周
答案
单选题
鱼经-25℃速冻,并贮存于-15℃至-18C冷库中,保藏期可达()
A.6~9个月 B.5个月 C.2个月 D.1个月 E.2周
答案
单选题
一酶促反应的动力学符合米氏方程,则此酶达到90%饱和度与达到10%饱和度所需底物浓度之比为鱼经-25℃速冻,并贮存于-15℃至-18℃冷库中.保藏期可达()
A.6~9个月 B.5个月 C.2个月 D.1个月 E.2周
答案
主观题
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答案
主观题
简述提倡食品速冻保藏的原因。
答案
判断题
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答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
在运输中应冷库贮存并避免冻结的药品是( )。
A. B. C. D. E.
答案
单选题
在运输中应冷库贮存并避免冻结的药品是()。
A.促甲状腺素 B.绒促性素 C.破伤风人免疫球蛋白 D.结合雌激素 E.重组人促红素
答案
热门试题
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制作或保藏的其他鱼
其他制作或保藏的鱼
在运输中应冷库贮存并避免冻结同时避免振荡的药品是( )。
在运输中应冷库贮存并避免冻结同时避免振荡的药品是()。
冷库中的鱼、肉间()
其他制作或保藏的濒危鱼
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冷库是用于在低温条件下保藏货物的建筑群()
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海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。
根据GB50072-2010《冷库设计规范》,速冻设备加工间内当采用氨直接蒸发的成套快速冻结装置时,在快速冻结装置()应安装氨气浓度传感器
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