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下列菜肴中采用“叠”的技法配制而成的是()。
单选题
下列菜肴中采用“叠”的技法配制而成的是()。
A. 蛋饺
B. 罗汉斋
C. 金钱山鸡
D. 卷筒虾蟹
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单选题
下列菜肴中采用“叠”的技法配制而成的是()。
A.蛋饺 B.罗汉斋 C.金钱山鸡 D.卷筒虾蟹
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