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( )就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用。
单选题
( )就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用。
A. 撒
B. 沾
C. 点
D. 淋
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单选题
沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起( )的作用。
A.衬托和增加风味 B.增加色泽和风味 C.调节口味和增加特色 D.提高制品质量
答案
单选题
沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起(B)和增加风味的作用()
A.协调 B.衬托 C.丰富色彩 D.增加香味
答案
判断题
沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用()
答案
单选题
( )就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起衬托和增加风味的作用。
A.撒 B.沾 C.点 D.淋
答案
判断题
沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上,起衬托和增加风味的作用()
答案
判断题
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花饰制品宜采用工厂预制,采用成品或半成品
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油发的目的是使干货原料(),成为半熟或全熟的半成品
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