食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。（ ）

为避免交叉污染，原料与半成品、成品必须分开放置，如果条件有限，成品与半成品可以一起存放（） 食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开，各餐间的室内温度应控制在35度以下。 冷冻是指将原料、半成品、成品置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，冷冻温度的范围应低于（） 《非空规范》中，食品加工用具有成品、半成品标记，按标记使用，共同一起存放（） 食品处理区应按照原料进入，原料处理、半成品加工，成品供应的流程合理布局。 原料、配菜、半成品、散装调料等应有食品标签（） 食品加工过程中成品与半成品可以混合存放。（ ） 沾就是把另一种或几种半成品原料撒在半成品上,起衬托和增加风味的作用（） 食品雕刻半成品或成品不能放入水中浸泡延长保存期的原料有（） 食品工业中，有些固体原料、半成品和成品中含有需要除去，简称去湿（） 萝卜类、红薯类食品雕刻原料，雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延长保存期。 萝卜类、红薯类食品雕刻原料，雕刻成半成品或成品都可以放入水中浸泡延长保存期（） 用于食品原料、半成品、成品的容器和工用具要有明显的区分标记，并分开放置（） 下列需要密封冷藏的半成品是（） 沾就是把另一种或几种半成品原料沾在成品或成型体上,起( )的作用。 冷藏是指将原料、半成品、成品置于冰点以上较低温度下贮存的过程，冷藏环境温度的范围应在（）（注：本项标准是国家规定，公司规范仍为0℃～5℃） 需要冷冻（藏）的熟制半成品或成品，应在熟制后（）冷却 面点间食品存放必须做到，成品与半成品分开（） 食品存放于冰箱中，要成品与半成品分开（） （）不是毒品的原料和半成品。