羊肋条肉肥瘦夹层，肥肉筋膜较多，肉质（），属二级有羊肉

羊脊背肉肥多瘦少，属二级羊肉（） 牛胸肉的特点是肉质坚实，肥瘦（），属二级牛肉。 羊前腿肉肥多瘦少，肉质较老，属二级羊肉。 羊前腿肉肥多瘦少，肉质较老，属二级羊肉（） 牛米龙肉的特点是：瘦肉较多、肉质（）、筋膜较少、表面有脂肪，属二级牛肉。 羊前腿肉的特点是肥多瘦少，筋膜较少，（），属二级羊肉 羊脊背肉的特点是肉质较嫩，肉色红润，属（）羊肉。 肉质嫩、肥瘦相同、筋膜少、肌肉块形较大，去筋膜后可代替一级羊肉使用的是（）。 牛胸肉肉质坚实，肥瘦相间，属一级牛肉。 牛胸肉肉质坚实，肥瘦相间，属一级牛肉（） 羊腰窝肉肉质老，属于（）羊肉 羊后腿肉肌肉块形大，肥瘦相间，属一级羊肉。 羊后腿肉肌肉块形大，肥瘦相间，属一级羊肉（） 羊前胸肉质嫩，属（）羊肉 （）羊脊背肉包括里脊肉和脊椎,特点是肉质粗老,肉色深红,属一级羊肉。 羊后腿肉肌肉块形大，肉质较嫩，肥瘦相间，属于（）羊肉 羊腰窝肉夹有三层筋膜，（），质量差，属于三级羊肉 羊腱子肉肉瘦筋多，肉中（），属三级羊肉。 羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝，前胸属一级羊肉，腰窝肉属三级羊肉。 羊腱子肉瘦筋多，属一级羊肉。