豆类是蛋白质、许多B族维生素、铁和其他矿物质的良好来源，使它们成为非常有营养的食物（）

动物性食物包括（）、（）、（）和奶类，是人体优质蛋白、脂肪、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的主要来源 谷皮由纤维素和半纤维素组成，含多种维生素和矿物质；糊粉层含蛋白质、脂肪和维生素B（） 六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。 人类的营养素主要包括脂类，（）蛋白质、矿物质、维生素等 下列物质属于人体必需营养素的是（ ）。: 水 矿物质 维生素 膳食纤维 蛋白质 虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点，尤其以（），维生素B2，尼克酸和矿物质含量较高 瘦肉是维生素C族维生素的良好来源。（) （）食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点 瘦肉是（）族维生素的良好来源。 瘦肉是（）族维生素的良好来源 食品具有蛋白质含量丰富，低脂肪，含多种维生素和矿物质的特点，调味（） 下列物质能够通过间隙连接的是（）。①矿物质②蛋白质③氨基酸④维生素⑤多糖 宏量营养素包括（）。①蛋白质；②脂肪；③碳水化合物；④维生素；⑤矿物质 血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素和维生素等，在上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是矿物质（） 虾具有富含蛋白质和多种维生素、低脂肪等特点，尤其以、维生素2、尼克酸和矿物质含量较高（） 胚芽中含有较多的蛋白质、脂类、矿物质和维生素,也含有一些( )。 营养素一般分为六类，即蛋白质、脂类、（）、矿物质、水和维生素。 优质蛋白质应占膳食中蛋白质1/2以上，矿物质、维生素摄入应在80%RNI或AI以上（） 优质蛋白质应占膳食中蛋白质1/2以上，矿物质、维生素摄入应在80%RNI或AI以上（） 富含纤维素、矿物质及B族维生素的哪种粉（）