组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其（）
A. Cα
B. Cα-H
C. Cα-COOH
D. Cα-R
E. Cα-NH2
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组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其（）
A.Cα B.Cα-H C.Cα-COOH D.Cα-R E.Cα-NH2
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蛋白质不同于氨基酸的理化性质为：()。
A.等电点 B.两性电离 C.呈色反应 D.胶体性
答案
蛋白质分子组成除了氨基酸以外，不含有其他非氨基酸成分的蛋白质称为（）
A.单纯蛋白质 B.结合蛋白质 C.纤维蛋白 D.球蛋白
答案
组成蛋白质分子的约20种氨基酸在结构上不同主要是因为（ ）。
A.碱基的数量不同 B.羧基的数量不同 C.氨基的位置不同 D.R基不同
答案
不参与蛋白质分子组成的氨基酸为：
A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.胱氨酸 D.瓜氨酸
答案
天然蛋白质分子中的氨基酸结构属于（）
A.L、D-α-旷氨基酸 B.L-α氨基酸 C.D-β-氨基酸 D.D-α-旷氨基酸 E.L-β-氨基酸
答案
天然蛋白质分子中的氨基酸结构属于
A.L、D-α-氨基酸 B.D-α-氨基酸 C.D-β-氨基酸 D.L-α氨基酸 E.L-β-氨基酸
答案
蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白质分子中，氨基酸之间通过（）相连，蛋白质分子中的（）是由一个氨基酸的（）与另一个氨基酸的（）脱水形成的（）。
答案
组成蛋白质的20中氨基酸中，除（）外，均为α-氨基酸；除（）外，氨基酸分子中的α-碳原子，都有旋光异构体；天然蛋白质分子中，只存在（）氨基酸。
答案
蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养
答案
热门试题
下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近（）
蛋白质分子组成中不含下列哪种氨基酸:
蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸
蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸（）
蛋白质分子组成中不含有下列何种氨基酸（）
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（）
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较，缺乏较多的氨基酸，这称为限制氨基酸。（ ）
组成天然蛋白质分子的20种氨基酸不含（）
蛋白质分子组成中通常不含有下列哪种氨基酸？（）
组成蛋白质分子的氨基酸（除甘氨酸外）为（）
组成蛋白质的氨基酸均为D-α氨基酸（）
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（）
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（ ）
蛋白质工程的基本流程正确的是（）。①蛋白质分子结构设计②DNA合成③预期蛋白质功能④据氨基酸序列推出脱氧核苷酸序列
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蛋白质分子中的氨基酸属于
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。（ ）
（）食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
蛋白质工程的设计程序中正确的一组是（） ①合成蛋白质分子结构 ②基因的脱氧核苷酸序列 ③mRNA ④蛋白质预期功能 ⑤推测氨基酸序列 ⑥蛋白质的预期结构
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