单选题

蛋白质不同于氨基酸的理化性质为:()。

A. 等电点
B. 两性电离
C. 呈色反应
D. 胶体性

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氨基酸与蛋白质共有的性质是( ) 简述氨基酸的理化性质。 食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近,该蛋白质的 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率() 以下哪个蛋白质的理化性质是ProtParam无法提供的?: 二级结构 分子量 氨基酸组成 等电点 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的() 下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近() 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。() 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( ) 氨基酸和蛋白质所共有的性质为()。 与氨基酸相似的蛋白质的性质是 绝大多数的蛋白质只由()种氨基酸组成,其中()种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为()蛋白质 蛋白质的理化性质 ()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。(  ) 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近() 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( )
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