对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是（ ）。
A. 豚鼠
B. 猫
C. 黑舌狗
D. 猴
E. 尚未发现
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对N-亚硝基化合物致癌作用有抵抗力的动物是（ ）。
A.豚鼠 B.猫 C.黑舌狗 D.猴 E.尚未发现
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简述N-亚硝基化合物对动物致癌作用的特点。
答案
影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有影响N - 亚硝基化合物致癌作用的因素有（）
A.化合物的种类与结构 B.食物的加工与烹调方法 C.化合物的剂量与摄入途径 D.动物的种类 E.以上都是
答案
下列对N一亚硝基化合物致癌作用特点描述正确的是
A.只能诱发少数实验动物的肿瘤 B.只有通过消化道摄入才可诱发肿瘤 C.一次大量给药不具有致癌作用 D.不能通过胎盘对子代产生致癌作用 E.可诱发动物几乎所有组织和器官的肿瘤
答案
下列对N一亚硝基化合物致癌作用特点描述正确的是
A.只能诱发少数实验动物的肿瘤 B.只有通过消化道摄入才可诱发肿瘤 C.一次大量给药不具有致癌作用 D.不能通过胎盘对子代产生致癌作用 E.可诱发动物几乎所有组织和器官的肿瘤
答案
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）
A.化合物的种类与结构 B.食物的加工与烹调方法 C.化合物的剂量与摄入途径 D.动物的种类 E.以上都是
答案
下列对N-亚硝基化合物致癌作用特点的描述，正确的是
A.只能诱发少数实验动物的肿瘤 B.只有通过消化道摄入才可诱发肿瘤 C.致癌作用不具有剂量-反应关系 D.可通过胎盘对子代产生致癌作用 E.仅诱发实验动物消化系统肿瘤
答案
N-亚硝基化合物可对（）产生致癌性
答案
N一亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N一亚硝基化合物
A.仲胺 B.酰胺 C.伯胺 D.叔胺 E.季铵
答案
N—亚硝基化合物包括亚硝胺类和（），是公认的致癌物。
答案
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N-亚硝基化合物致癌作用与黄曲霉素相比最大的区别是（）。
N—亚硝基化合物，出致癌性外，还具有致畸作用和致突变作用（）
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N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成N－亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（）
N-亚硝基化合物特性：( )
N-亚硝基化合物包括（）
N-亚硝基化合物特性（）。
N-亚硝基化合物特性：
N-亚硝基化合物包括（）
预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是预防N - 亚硝基化合物危害人体健康的措施是（）
阻断N-亚硝基化合物合成的措施有（）
N—亚硝基化合物的前体物包括（）
N-亚硝基化合物合成最适pH是
阻断Nˉ亚硝基化合物的主要食品是（）。
N-亚硝基化合物合成最适pH是（）
N-亚硝基化合物合成最适pH是（ ）
N-亚硝基化合物可由哪两类化合物合成（）
N-亚硝基化合物的前体物为
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