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大量腌制腊制品，亚硝酸盐的用量不能超过万分之（）。
A.1.5 B.5.5 C.6.5 D.7.5
答案
大量腌制腊制品，亚硝酸盐的用量不能超过万分之（）
A.1.5 B.5.5 C.6.5 D.7
答案
大量腌制腊肉，亚硝酸盐的用量不能超过万分之一点五。
答案
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉制品不得超过（）
A.0.3g/kg B.0.03g/kg C.3mg/kg D.0.3mg/kg E.0.03mg/kg
答案
我国规定肉制品中的亚硝酸盐残留量不能超过
A.0.05g/kg B.0.03g/kg C.0.15g/kg D.0.3g/kg E.0.5g/kg
答案
腌制肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐的限量值分别为（）
A．A．0.5 g/kg，0.15 g/kg B．B．0.5 g/kg，0.5 g/kg C．C．0.15 g/kg，0.15 g/kg D．D．0.15 g/kg，0.5 g/kg
答案
我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（）
A.1.5，0.5 B.1.0，0.1 C.0.5，0.15 D.0.15，0.15 E.0.1，0.05
答案
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量？
答案
怎样控制硝酸盐和亚硝酸盐的用量
答案
腌制蔬菜中亚硝酸盐含量在（）
A.7-8天达到高峰 B.7-8天降至最低 C.7-8天开始增加 D.7-8天明显减少 E.A
答案
热门试题
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
亚硝酸盐中毒时，亚硝酸盐能使（）。
为什么要在肉制品中添加亚硝酸盐或硝酸盐
我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为
我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量（g／kg）分别为（）
我国规定肉制品中硝酸盐、亚硝酸盐的最大使用量(g／kg)分别为
在腌制的食物中会含有较多的亚硝酸盐（）
（）"81.刚腌制蔬菜中的亚硝酸盐含量——
酱制原料需要用（）腌制时，不可单独追求色泽，最大用量不得超过万分之一
我国规定肉制品中亚硝酸盐含量不得超过g/kg（）
肉制品中亚硝酸盐测定方法有
测定亚硝酸盐氮的水样用量是
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我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）。
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过（）
我国规定硝酸盐与亚硝酸盐用于肉类罐头不得超过
亚硝酸盐
肉制品中加入的亚硝酸盐是属于（）
亚硝酸盐在肉制品中的作用包括
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