单选题

测定淀粉时,通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数(),即可得到淀粉含量。

A. 0.7
B. 0.8
C. 0.9
D. 1.0

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单选题
测定淀粉时,通过测定水解后产物葡萄糖含量乘以系数(),即可得到淀粉含量。
A.0.7 B.0.8 C.0.9 D.1.0
答案
单选题
淀粉的测定,一般加稀酸水解成葡萄糖,用裴林试剂还原糖法测定糖,再乘以()
A.0.8 B.0.98 C.0.95 D.0.9
答案
判断题
直、支链淀粉水解后的产物均为葡萄糖
答案
判断题
直链淀粉的水解产物都是葡萄糖。
答案
单选题
a淀粉酶水解的产物为麦芽糖和葡萄糖()
A.支链淀粉 B.直链淀粉 C.变性淀粉 D.小麦淀粉
答案
单选题
葡萄糖注射液的含量测定方法为葡萄糖注射液的含量测定方法为()
A.酸碱滴定法 B.旋光度测定法 C.紫外分光光度法 D.红外分光光度法 E.非水溶液滴定法
答案
单选题
α-淀粉酶水解支链淀粉的结果是(1).完全水解成葡萄糖和麦芽糖(2).主要产物为糊精(3).使α-1,6糖苷键水解(4).在淀粉-1,6-葡萄糖苷酶存在时,完全水解成葡萄糖和麦芽糖
A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4 E.1,2,3,4
答案
单选题
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A.1,2,3 B.1,3 C.2,4 D.4
答案
单选题
葡萄糖的含量测定采用( )
A.亚硝酸钠法 B.双相滴定法 C.旋光法 D.溴量法 E.银量法
答案
单选题
葡萄糖注射液的含量测定
A.高效液相色谱法 B.气相色谱法 C.旋光度测定法 D.红外光谱法 E.紫外分光光度法
答案
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