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加酱翻炒时,使用小火防止番茄酱糊锅边()
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加酱翻炒时,使用小火防止番茄酱糊锅边()
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加酱翻炒时,使用小火防止番茄酱糊锅边()
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判断题
用番茄酱烧制的菜肴也是酱香味型。
答案
单选题
制作时须用油把葱蒜末、牛肉末、蔬菜末、香草、番茄酱稍炒,加汤汁、盐等,再用小火煮透()
A.美式炸土豆条 B.法式米饭 C.意大利肉酱面条 D.方便面条
答案
单选题
番茄酱:西红柿? 正确选项为( )。
A.锡山:无锡 B.亚洲:非洲 C.果酱:水果 D.金丹:不丹
答案
单选题
肉蟹煲:加蟹酱翻炒几次,蟹酱搅拌均匀后再翻炒几次()
A.1;2 B.1;3 C.2;2 D.3;3
答案
单选题
辣味鸡肉卷中所需的酱料为沙拉酱____克、番茄酱___克()
A.5,15 B.10,15 C.15,10
答案
单选题
对番茄酱进行浓缩时,允许的安全极限温度为()
A.68℃ B.76℃ C.60~65℃ D.50℃
答案
主观题
重量大于5kg的番茄酱罐头
答案
主观题
重量不超过5kg的番茄酱罐头
答案
单选题
小皇堡番茄酱由外向内__圈,__克?()
A.3;7 B.3;14 C.3.5;7 D.3.5;14
答案
热门试题
番茄酱生产线用于清洗番茄的首选清洗机型式是()
在我国新疆,有亚洲最大的番茄酱制造厂。
顾客要求多给餐巾纸、番茄酱,员工的回应()
近年来,受出口番茄酱价格持续上涨影响,某省原有的番茄企业纷纷增加生产线,导致产能过剩。甲番茄酱厂于2013年新建了2条生产线,投产以来一直面临着原料紧缺的问题。在番茄种植季节,甲番茄酱厂与农民签订了收购合同,但到了收购季节,随着番茄收购价格一路攀升,部分农民拒绝供货,转而将番茄卖给了出价更高的企业。甲番茄酱厂此时面临的风险包括()
近年来,受出口番茄酱价格持续上涨影响,某省原有的番茄企业纷纷增加生产线导致产能过剩。甲番茄酱厂于2020年新建了两条生产线,投产以来一直面临着原料紧缺的问题。在番茄种植季节,甲番茄酱厂与农民签订了收购合同,但到了收购季节,随着番茄收购价格一路攀升,部分农民拒绝供货,转而将番茄卖给了出价更高的企业。甲番茄酱厂此时面临的风险是()。
近年来,受出口番茄酱价格持续上涨影响,某省原有的番茄企业纷纷增加生产线,导致产能过剩。甲番茄酱厂于 2013年新建了 2条生产线,投产以来一直面临着原料紧缺的问题。在番茄种植季节,甲番茄酱厂与农民签订了收购合同,但到了收购季节,随着番茄收购价格一路攀升,部分农民拒绝供货,转而将番茄卖给了出价更高的企业。甲番茄酱厂此时面临的风险包括()。
近年来,受出口番茄酱价格持续上涨影响,某省原有的番茄企业纷纷增加生产线,导致产能过剩。甲番茄酱厂于 2013年新建了 2条生产线,投产以来一直面临着原料紧缺的问题。在番茄种植季节,甲番茄酱厂与农民签订了收购合同,但到了收购季节,随着番茄收购价格一路攀升,部分农民拒绝供货,转而将番茄卖给了出价更高的企业。甲番茄酱厂此时面临的风险包括()
(2014年)近年来,受出口番茄酱价格持续上涨影响,某省原有的番茄企业纷纷增加生产线,导致产能过剩。甲番茄酱厂于 2013年新建了 2条生产线,投产以来一直面临着原料紧缺的问题。在番茄种植季节,甲番茄酱厂与农民签订了收购合同,但到了收购季节,随着番茄收购价格一路攀升,部分农民拒绝供货,转而将番茄卖给了出价更高的企业。甲番茄酱厂此时面临的风险包括( )。
(2015年教材对该题所涉及知识点进行了重新表述)近年来,受出口番茄酱价格持续上涨影响,某省原有的番茄企业纷纷增加生产线,导致产能过剩。甲番茄酱厂于2013年新建了2条生产线,投产以来一直面临着原料紧缺的问题。在番茄种植季节,甲番茄酱厂与农民签订了收购合同,但到了收购季节,随着番茄收购价格一路攀升,部分农民拒绝供货,转而将番茄卖给了出价更高的企业。甲番茄酱厂此时面临的风险包括( )。
松狮犬,3岁,近日食欲下降,体温升高,呕吐,腹泻,粪便呈番茄酱样,迅速脱水。可以怀疑为( )
(2017年教材已经把信用风险归入市场风险中的第三条,所以说按照2017年教材理解,信用风险属于市场风险)近年来,受出口番茄酱价格持续上涨影响,某省原有的番茄企业纷纷增加生产线,导致产能过剩。甲番茄酱厂于2013年新建了2条生产线,投产以来一直面临着原料紧缺的问题。在番茄种植季节,甲番茄酱厂与农民签订了收购合同,但到了收购季节,随着番茄收购价格一路攀升,部分农民拒绝供货,转而将番茄卖给了出价更高的企业。甲番茄酱厂此时面临的风险包括()。
“pampero”曾是国内市场占有率第一的番茄酱品牌,但随着国外“亨氏”等一些品牌的进入,失去了第一的位置。该公司管理层经过研究,发现那些大品牌番茄酱是在自动处理生产线上直接把番茄砸碎做成酱,而Pampero则是在搅碎之前把番茄逐个人工去皮,随即决定坚持手工去皮制作,并以这种独特的制作方法向市场传递自身所生产的是最高级的番茄酱的信息,这说明战略从某种意义上讲应该是()
酱制菜肴的火候要求是先旺火烧沸,改小火酱制原料基本成熟时,再改()收浓汁。
蒸馏白兰地时需要加充足的水,防止糊锅。( )
用面酱制作酱香味菜肴时,先将()用小火炒至香味溢出,再放其他调料炒至浓度适中,放入菜肴原料炒制成菜
制作番茄少司的主要原料是蕃茄酱、鲜番茄和香料等()
根据《食品安全国家标准罐头食品》(GB7098-2015),番茄酱罐头微生物限量除应符合商业无菌要求外,还应关注项目?()
商品归类题一盒零售食品,内有少量薯条和番茄酱,以及一个牛肉汉堡(上下两层面包片,中间是牛肉,牛肉重量占60%)(2008年)()商品归类题一盒零售食品,内有少量薯条和番茄酱,以及一个牛肉汉堡(上下两层面包片,中间是牛肉,牛肉重量占60%)(2008年)()
甜面酱又称面酱、甜酱。甜面酱是以为主要原料,加食盐经发酵制成的酱状调味料()
保质期从生产日期的当天算起(如:7月2日生产的番茄酱,2日就是该物品保质期的第一天)()
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