相关试题
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小白菜切段再炒维生察C的损失率为%（）
A.27 B.13 C.31 D.51
答案
小白菜切断炒后，维生素C的损失率为（）
A.27％ B.13％ C.31％ D.51％
答案
《小白菜》是（）民歌
A.四川 B.陕北 C.陕西 D.河北
答案
《小白菜》原为（）民歌。
A.河南 B.河北 C.山东 D.山西
答案
小白菜施肥以（）肥为主。
答案
小白菜的施肥以（）为主。
A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.钙肥
答案
鲜或冷藏的小白菜
答案
河北民歌《小白菜》属于诉苦歌。
答案
制作油菜水（白菜、小白菜、卷心菜、芹菜）错误的是（）
A.取2颗小油菜（约6-7片叶子）洗净，切碎 B.不盖锅盖煮2~3分钟，关火 C.锅中放60mL水，煮开后将碎菜汁放人锅中 D.过滤、晾凉后食用
答案
制作油菜水（白菜、小白菜、卷心菜、芹菜）错误的是（）。
A.取2颗小油菜（约6-7片叶子）洗净，切碎 B.不盖锅盖煮2-3分钟，关火 C.锅中放60ml水，煮开后将碎菜汁放入锅中 D.过滤、晾凉后食用
答案
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小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为
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与大白菜类似,小白菜是由()驯化而成的
《小白菜》《绣荷包》《蓝花花》《走西口》为民间歌曲（）
中国大学MOOC: 下列哪种病人不宜多食小白菜？（ ）
中国民歌《小白菜》是属于什么地方的民歌？（）
299套施宝系列1， 油菜、小白菜、韭菜的施肥方式（）
《白毛女》的主题取材自（ ）民歌《小白菜》《青阳传》等。
买2．5千克西红柿需7．5元，买4千克小白菜需5．5元，如果要买10千克西红柿和12千克小白菜，问需要付多少元钱（）
清代民歌《小白菜》所反映的社会现象同汉乐府的（）相似。
小白菜生长期短，适应性强，质地脆嫩，常在冬季上市。
: 江苏民歌“茉莉花” 河北民歌“小白菜” 蒙古民歌“牧歌” 青海民歌“花儿”
《杨乃武与小白菜》的事件原型发生在以下哪一时期:()
设计损失率和实际损失率都可以分为（）损失率、（）损失率、（）损失率。
河北民歌《小白菜》与山东民歌《沂蒙山小调》在曲调上有什么相同之处？
用沸水快速悼蔬菜，可破坏蔬菜中的__，使维生素C损失率降低（）
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