单选题

制作油菜水(白菜、小白菜、卷心菜、芹菜)错误的是()。

A. 取2颗小油菜(约6-7片叶子)洗净,切碎
B. 不盖锅盖煮2-3分钟,关火
C. 锅中放60ml水,煮开后将碎菜汁放入锅中
D. 过滤、晾凉后食用

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白菜、芹菜、油菜、菠菜等同蔬菜的关系属于 白菜、芹菜、油菜、菠菜等同蔬菜的关系属于()。   《小白菜》《绣荷包》《蓝花花》《走西口》为民间歌曲() 叶菜类蔬菜供食用的部分即是可进行光合作用的绿色叶片、叶柄或嫩茎,如小白菜、、芹菜等() 中国民歌《小白菜》是属于什么地方的民歌?() 中国大学MOOC: 下列哪种病人不宜多食小白菜?( ) 《白毛女》的主题取材自(  )民歌《小白菜》《青阳传》等。 小白菜切断炒后,维生素C的损失率为() 小白菜切段再炒维生察C的损失率为%() 买2.5千克西红柿需7.5元,买4千克小白菜需5.5元,如果要买10千克西红柿和12千克小白菜,问需要付多少元钱() 清代民歌《小白菜》所反映的社会现象同汉乐府的()相似。 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为: 小白菜生长期短,适应性强,质地脆嫩,常在冬季上市。 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为 : 江苏民歌“茉莉花” 河北民歌“小白菜” 蒙古民歌“牧歌” 青海民歌“花儿” 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为 小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为 甘蓝又叫元白菜、洋白菜、卷心菜、包包菜、大头菜。
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