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建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查,并定期组织抽查()

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建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查,并定期组织抽查()
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单选题
建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查,可不进行抽样检验。()
A.正确 B.错误
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建筑工地食堂加工制作的食品应进行日常巡查,可不进行抽样检验。()
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单选题
建筑工地食堂食品安全的责任主体是()。
A.项目经理 B.食堂承包人 C.建筑施工企业 D.当地卫生主管部门
答案
单选题
《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,建筑工地食堂食品安全管理是施工企业文明施工的重要检查内容。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,建筑工地食堂食品安全管理是施工企业文明施工的重要检查内容。()
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单选题
建筑施工企业是建筑工地食堂食品安全的责任主体。建筑工地应当建立健全以()为第一责任人的食品安全责任制。
A.项目负责人 B.施工员 C.安全员 D.质量员
答案
多选题
建筑工地食堂不得采购和使用《食品安全法》禁止生产经营的食品,减少加工制作高风险品,重点严查()的进货渠道和索证索票情况。
A.食用油脂 B.散装食品 C.一次性餐盒 D.一次性筷子 E.抽油烟机
答案
单选题
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当执行等制度,并依照食品安全法第四十七条的规定定期开展食堂食品安全自查()
A.执行原料控制.餐具饮具清洗消毒、食品留样 B.人员管理制度 C.环境卫生制度 D.检查自查
答案
判断题
建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。()
答案
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建筑工地食堂应配备食品安全管理人员和取得健康合格证明的从业人员。() 学校食堂应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查() 《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,食堂从业人员必须()。 《关于进一步加强建筑工地食堂食品安全工作的意见》中规定,建筑工地应当建立健全以()为第一责任人的食品安全责任制。 建筑工地食堂的餐饮服务许可审查属于第几类() 学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等()的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准 学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当() 建筑工地应当建立健全以食堂负责人为第一责任人的食品安全责任制。() 夏季某日某建筑工地食堂,工人进食过夜的米糕食物中毒,致病的是 建筑施工企业是建筑工地食堂、食品安全的责任主体,并应建立、健全以项目负责人为第一责任人的食品安全生产责任制,建立相应的考核奖惩制度,确保食品安全责任落实到位。() 学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应()。 组织日常防火检查,对重点部位进行_防火巡查,并建立巡查记录() 根据《建筑施工安全技术统一规范》,工地应按施工规模建立消防组织,配备(),并应经过专业培训和定期组织进行演习。 学校.托幼机构.养老机构.建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律.法规和食品安全标准;从订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验() 建筑工地噪声主要包括()。 建筑工地棚架倒塌属于() 建筑工地噪声主要包括()。 建筑工地防雷措施有() 建筑工地起重机械安装完毕后,由向建筑工地起重机械操作人员进行安全技术交底() 组织管理人员不定期巡查食堂用餐情况,对个人剩餐的浪费行为进行提醒教育()
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