判断题

植物油脂中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异,一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低()

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植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。()   植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化。() 植物油中一般富含不饱和脂肪酸,易被氧化() 同一种植物油的酸价高,表明油脂因水解而产生了更多的游离脂肪酸() 在植物油中,一般含()脂肪酸较多,常温下呈()。在动物性油脂中,含()多,常温下呈()。 在植物油中,一般含()脂肪酸较多,常温下呈()。在动物性油脂中,含()多,常温下呈() 在下列动植物油脂中,富含饱和脂肪酸的是 植物油中含饱和脂肪酸较多的是() 植物油中必需脂肪酸含量最低的是() 植物油中必需脂肪酸含量最低的是() 植物油主要是不饱和脂肪酸() ()必须合理搭配饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的食物来源,膳食脂肪中2/3应由植物油提供,1/3由动物脂肪提供。 人体的必需脂肪酸都是饱和脂肪酸,在植物油中含量较高。[填空题]() 植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸,在储藏过程中很容易氧化分解,使游离脂肪酸含量不断增高,酸价(),并逐渐酸败变苦。 下列哪种植物油富含饱和脂肪酸( ) 饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。   植物油是必需脂肪酸的重要来源,为了满足人体的需要,在膳食中不应低于总脂肪来源的()% 植物油中的脂肪酸为(),具有降低血脂的作用。 下列植物油中脂肪酸饱和度最低的是( ) 除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高()
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