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在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
单选题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
A. 克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡
B. 克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑
C. 克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹
D. 没有克立玛
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单选题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨过粗的咖啡粉制作出的咖啡,不会出现()。
A.克立玛(Crema)呈淡黄色,有气泡 B.克立玛(Crema)颜色较浅,有白斑 C.克立玛(Crema)颜色较深,有黑色斑纹 D.没有克立玛
答案
单选题
在相同条件下,使用压力式咖啡机制作咖啡时,研磨相对较粗的咖啡粉制作出的咖啡()。
A.克立玛(Crema)较少 B.克立玛(Crema)较多 C.克立玛(Crema)颜色较深 D.口味较浓
答案
单选题
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件是()
A.外观无破损 B.水压正常 C.水温正常 D.气压稳定
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在()
A.5-7kg B.10-12kg C.13-20kg D.25-30kg
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作一杯咖啡时,咖啡粉量应为()。
A.4-5克 B.6-9克 C.10-13克 D.14-20克
答案
单选题
使用压力式半自动咖啡机制作咖啡前,应将冲泡手柄()
A.置于冲泡头上,以保温 B.置于温杯托盘上,以保温 C.置于下水托盘,备用 D.置于干净口布上备用
答案
单选题
下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求的是()
A.5kg B.15kg C.25kg D.35kg
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡时的咖啡粉用量要求在()
A.5-6g B.7-9g C.10-12g D.14-18g
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水温要求在()
A.55-65℃ B.75-85℃ C.92-96℃ D.98-100℃
答案
单选题
使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的气压要求约为()
A.0.5bar B.1bar C.3bar D.9-10bar
答案
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使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时,咖啡粉填压力度要求在30-40kg()
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使用压力式半自动咖啡机制作奶沫时,()最合适。
使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关()
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对于使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡而言,88℃的水温偏高了()
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使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s
使用半自动压力式咖啡机制作标准意式浓缩咖啡时,要求萃取时间在12-18s()
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g
使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求在7-9g()
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使用家用过滤式咖啡机制作咖啡时,为提高制作效率,应提前放入热水()
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