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下列选项中,影响畜肉后熟的重要因素是
单选题
下列选项中,影响畜肉后熟的重要因素是
A. 蛋白质
B. 糖原
C. 脂肪
D. 水分
E. B族维生素
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单选题
下列选项中,影响畜肉后熟的重要因素是
A.蛋白质 B.糖原 C.脂肪 D.水分 E.B族维生素
答案
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答案
单选题
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A.蛋白质 B.糖原 C.脂肪 D.水分 E.非蛋白氮
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单选题
下列因素中,能够影响畜肉后熟的主要是
A.阳光 B.糖原含量 C.微生物 D.渗透压 E.组织酶
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