红茶按加工工艺分为滇红、宁红、宜红工夫三大类。

工夫红茶是我国传统红茶，如（）红、（）红等。 至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。 政和工夫红茶属于闽红工夫系列。 祁红属工夫红茶（） 红茶分（）、（）和（）三大类 “滇红”工夫红茶采摘标准以（）。 云南“滇红”工夫红茶具有（）香味。 云南所产的工夫红茶是滇红（） 滇红工夫红茶香气清高、味道甘鲜。（） 滇红工夫红茶内质的品质特点是（）。 安徽“祁红”工夫红茶具特别香味称为（）。 工夫红茶“红汤红叶”，按次级给价。 滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和（　　）两种。 云南省凤庆县的滇红为大叶种工夫红茶，其特点是（） 红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比（）。 造成工夫红茶汤色红暗的原因是（） 按茶叶加工将中国茶叶分成绿、红、黄、青、()和()茶六大类 红茶出现于明朝，用全发酵法制成，多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。 红茶主要有（），（），（）三大类 红茶主要有（），（），（）三大类