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法式拿破仑芝士蛋糕,预做的拿破仑芝士蛋糕置于乐扣盒中()备用,每个乐扣盒中最多放()份蛋糕,保存时间()小时
单选题
法式拿破仑芝士蛋糕,预做的拿破仑芝士蛋糕置于乐扣盒中()备用,每个乐扣盒中最多放()份蛋糕,保存时间()小时
A. 冷藏 ,4,4小时
B. 冷冻,4,4小时
C. 冷藏,5,4小时
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法式拿破仑芝士蛋糕,预做的拿破仑芝士蛋糕置于乐扣盒中()备用,每个乐扣盒中最多放()份蛋糕,保存时间()小时
A.冷藏 ,4,4小时 B.冷冻,4,4小时 C.冷藏,5,4小时
答案
主观题
什么是芝士蛋糕?
答案
单选题
蛋糕房使用的食用材料、直接与生日蛋糕绑在一起的金绳、芝士蛋糕透明围边直接有毒有害物品摆放一起,扣()
A.10分 B.100分 C.5分
答案
单选题
芝士红茶,芝士绿茶,芝士四季春热的都是300cc的茶,冰的都是200cc的茶()
A.正确 B.错误
答案
主观题
君乐宝“涨芝士啦”酸奶是芝士与酸奶的有机结合,那么这两种食物在制作中相同的工序是什么?
答案
判断题
芝士也称为奶酪、干酪
答案
单选题
君乐宝“涨芝士啦”酸奶最适宜在哪个时段饮用()
A.餐前 B.餐后
答案
主观题
饺子年糕芝士粒放__克
答案
单选题
芝士存放要求哪个是正确的?()
A.常温4小时 B.双叠冰盘4小时 C.PHU4小时 D.冷水4小时
答案
单选题
霸气芝士草莓标准做法,前配料为()
A.草莓90g(±5g) B.草莓100g(±5g) C.草莓120g(±5g) D.草莓110g(±5g)
答案
热门试题
芝士鸡肉焗饭白菜泡菜放__克
在制作君乐宝“涨芝士啦”酸奶的过程中,会使用哪种消毒方式?
下列哪个是大孔芝士的正确英文?()
榴莲芝士鸡腿堡需要在()打制榴莲酱
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芝士红薯烤至()色,刷()出品、不得烤糊
芝士一口肠需解冻才可以出品()
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制作芝士猪柳帕尼尼的物料有哪些?()
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下列关于芝士鸡肉焗饭说法不正确的是()
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芝士鸡肉焗饭荤菜包里面的鸡肉条剪成__CM小段
君乐宝“涨芝士啦”酸奶中含有的乳酸菌,在发明之初是用哪个国家的名字命名的?
下列食物中属于低胆固醇食物的是(): 芝士 草鱼 鱿鱼 鳗鱼
两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为()
巧克力泡沫,芝士云等属于乳化技术在分子美食中的应用()
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