作为甜味剂的四环二萜
A. 维生素A
B. 穿心莲内酯
C. 银杏内酯
D. 雷公藤甲素
E. 甜菊苷
F. 甜菊苷
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作为甜味剂的四环二萜
A.维生素A B.穿心莲内酯 C.银杏内酯 D.雷公藤甲素 E.甜菊苷 F.甜菊苷
答案
作为甜味剂的四环二萜的是
A.环烯醚萜 B.维生素A C.银杏内酯 D.雷公藤甲素 E.甜菊苷 F.甜菊苷
答案
属贝壳杉烷型四环二萜，有甜味剂作用的是（）
A.紫杉醇 B.雷公藤甲素 C.甜菊苷 D.穿心莲内酯 E.芫花酯甲
答案
不能作甜味剂的是
A.甘油 B.甘露醇 C.山梨醇 D.苯甲酸钠
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是
A.动物组织中的甜味物质 B.矿物质中的甜味物质 C.海洋鱼类组织中的甜味物质 D.植物组织中的甜味物质 E.动物内脏中的甜味物质
答案
属于四环二萜类结构的是
A.青蒿素 B.龙脑 C.雷公藤甲素 D.甜菊苷 E.梓醇
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
A.动物 B.矿物质 C.海洋鱼类 D.植物 E.动物内脏
答案
四环三萜皂萜包括
答案
下面哪种甜味剂属于非营养性甜味剂（）
A.葡萄糖 B.麦芽糖类 C.蔗糖 D.糖精
答案
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）
A.木糖醇 B.甘草 C.甜叶菊 D.山梨酸糖醇 E.糖精钠
答案
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