蛋白质利用率
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蛋白质的净利用率是指蛋白质的净利用率是指（）
A.机体摄人的蛋白质被消化吸收的百分率 B.机体摄入的蛋白质被储备利用的百分率 C.机体吸收的蛋白质被储备利用的百分率 D.以上都是 E.以上都不是
答案
蛋白质利用率
答案
蛋白质净利用率
A.BV B.NPU C.PER D.AAS E.EAA
答案
蛋白质净利用率（ ）
A.V B.NPU C.PE R D.AAS E.AA
答案
蛋白质净利用率（）
A.V B.NPU C.PER D.S E.AA
答案
蛋白质净利用率（ ）。
A.氮吸收量/氮摄入量 B.氮储留量/氮摄入量 C.氮储留量/氮吸收量 D.氮吸收量/氮储留量 E.氮储留量/氮排出量
答案
蛋白质净利用率（NPU）
答案
蛋白质利用率表达为（）
A.消化率×生物价 B.功效比值×生物价 C.消化率×功效比值D.利用率x生物价
答案
蛋白质净利用率等于蛋白质消化率乘以蛋白质的
A.含量 B.氨基酸评分 C.生物价 D.功效比值 E.消化率
答案
蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。
答案
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衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（）
蛋白质净利用率表达为（）
蛋白质净利用率(%)表达为（ ）。
蛋白质净利用率是指（）
蛋白质的净利用率是指（ ）
蛋白质的净利用率是指
食物蛋白质利用率的评价指标有（）
评价食物蛋白质利用率常用指标有（ ）。
食物蛋白质利用率的评价指标有（）。
蛋白质净利用率的表达式为（）
常用的评价蛋白质利用率的方法有（）。
评价食物蛋白质利用率常用的指标有（）。
评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（）。
常用的衡量蛋白质利用率的指标有（）
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蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）
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