啤酒中允许使用甜味剂蔗糖素（）
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啤酒中允许使用甜味剂蔗糖素（）
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比较甜度相同时甜味剂与蔗糖的热量，其热值在蔗糖热值的（）以上者为营养性甜味剂。
A.2％ B.4％ C.6％ D.8％
答案
蔗糖、葡萄糖属于人工合成甜味剂。
答案
啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂（）
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是
A.动物组织中的甜味物质 B.矿物质中的甜味物质 C.海洋鱼类组织中的甜味物质 D.植物组织中的甜味物质 E.动物内脏中的甜味物质
答案
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂是从什么组织中提取的甜味物质（）。
A.动物 B.矿物质 C.海洋鱼类 D.植物 E.动物内脏
答案
我国允许用作甜味剂的是
A.苯甲酸、山梨酸 B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯 C.硝酸盐、亚硝酸盐 D.硫黄、亚硫酸钠 E.甘草、甜叶菊苷
答案
我国允许用作甜味剂的是
A.山梨酸 B.没食子酸丙酯 C.亚硝酸盐 D.亚硫酸钠 E.甜叶菊苷
答案
我国允许用作甜味剂的是（ ）
A.苯甲酸、山梨酸 B.叔丁基羟基茴香醚、没食子酸丙酯 C.硝酸盐、亚硝酸盐 D.硫磺、亚硫酸钠 E.甘草、甜叶菊苷
答案
炒货食品中国家标准允许使用的甜味剂有（）
A.糖精钠 B.甜蜜素 C.安赛蜜
答案
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我国允许按生产需要使用而不加限制的甜味剂是(): 木糖醇|甜蜜素|糖精|阿斯巴甜
作为甜味剂使用的是
下面哪种甜味剂属于非营养性甜味剂（）
下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂（）
(4).甜味剂
甜味剂有（）。
测定甜味剂相对甜度的基准物是蔗糖，规定15％的蔗糖溶液在20℃的甜度为1（）
甜味剂按其生理代谢特性也可以分为营养性甜味剂和（）。
食品甜味剂有（）。
食品甜味剂有（）。
食品甜味剂有
天然甜味剂包括
其中甜味剂是
营养性甜味剂和非营养性甜味剂的区别是什么。
甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂，按其来源可分为 和人工合成甜味剂
下列哪种物质通常不作为甜味剂使用?()
甜味剂主要包括和
甜味剂是指赋予食物甜味的食品添加剂。
人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳，我国规定的用量是（）
不能作甜味剂的是
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