单选题

哺乳动物是人类生活中重要的肉制品、皮毛制品的原料来源,但其通常妊娠时间长,繁殖速度较慢。要加快优良种畜的繁殖速度,目前最好的方法是采用()

A. 动物细胞培养
B. 核移植
C. 动物细胞融合
D. 胚胎移植

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单选题
哺乳动物是人类生活中重要的肉制品、皮毛制品的原料来源,但其通常妊娠时间长,繁殖速度较慢。要加快优良种畜的繁殖速度,目前最好的方法是采用()
A.动物细胞培养 B.核移植 C.动物细胞融合 D.胚胎移植
答案
单选题
哺乳动物如牛、羊等是人类生活中重要的肉制品、毛皮制品的原料来源,但哺乳动物妊娠时间长,每胎产子数量少、繁殖速度比较慢。要加快优良种畜的繁殖速度,目前可行的方法是()
A.胚胎移植 B.动物细胞培养 C.核移植 D.动物细胞融合
答案
主观题
下列肉制品中属于咸肉制品的是( )。
答案
主观题
在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品
答案
B型单选(医学类共用选项)
肉制品中多氯联苯的主要来源
A.工业三废 B.饲料霉变 C.动物养殖中兽药残留 D.肉品流通中污染 E.食品加工中添加
答案
单选题
哺乳动物的重要特征是能够产生乳汁喂养后代,哺乳是哺乳动物独有的()
A.正确 B.错误
答案
判断题
腌腊肉制品包含非即食肉制品和即食肉制品()
答案
单选题
畜肉制品类原料不应置于,防止变质()
A.阴凉 B.通风 C.潮湿 D.清洁
答案
多选题
实施食品生产许可证管理的肉制品生产加工中使用的动物原料包括()
A.畜肉类 B.禽肉类 C.水产类 D.法律法规允许食用的人工饲养动物肉类
答案
单选题
海兽是指生活在海洋中的哺乳动物()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
腌腊制品是原料肉经过( )等工艺流程而生产出来的肉制品。 熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品() 乳房是人类和哺乳动物特有的腺体。() 发酵肉制品不属于熟肉制品范围() 根据GB726,熟肉制品是以鲜(冻)畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品() 人类等哺乳动物成熟红细胞无()。 在哺乳动物中与人类亲缘关系最近的可能是? 哺乳动物体表一般具有发达的皮毛,其主要作用是(). 森林哺乳动物的皮毛大多数是深浅不一的棕色混合而成的() 肉制品中的亚硝酸盐主要来源于 肉制品加工工艺流程:原料肉修整→切丁→拌馅、腌制→灌装→晾晒→烘烤→成品,所述的是下列哪种肉制品的工艺流程() 哺乳动物具有胎生和哺乳的特征。下列属于哺乳动物的是() 终生生活于淡水中的哺乳动物是。() 肉松是以()为主要原料,经加工而成的熟肉制品 含水量较高的原料肉用于生产干制品或半干肉制品时,最合适的腌制方法是() 下列动物中,属于哺乳动物的是() 高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。 畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、()、脱水制品、其他制品 ()是哺乳动物中种类最多的啮齿动物。 肉制品中如何使用料酒?
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