高温肉制品和低温肉制品营养价值基本一致。

畜肉制品加工时水分会丢失,因此,使畜肉肉制品的营养素密度减小（） 发酵肉制品营养安全性和乳酸菌无关。 熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品、肉类罐头和其他熟肉制品（） 根据GB726，熟肉制品是以鲜（冻）畜、禽产品为主要原料加工制成的产品,包括酱卤肉制品类、熏肉类、烧肉类、烤肉类、油炸肉类、西式火腿类、肉灌肠类、发酵肉制品类、熟肉干制品和其他熟肉制品（） 蒙古族传统的主食是肉制品和奶制品。（) 购买肉制品、腌腊制品慎购（）的食品。 什么是肉制品加工辅料？ 什么是干肉制品？ 什么是腌腊肉制品？ 干肉制品包括哪些种类？ 肉制品辅料有哪些种类？ 德州扒鸡属于下列（）肉制品 简述肉制品干制的目的（） 肉制品辅料有哪些种类 什么是肉制品加工辅料 什么是腌腊肉制品 干肉制品包括哪些种类 畜禽肉制品按加工方法分腌腊制品、（）、脱水制品、其他制品 肉制品中如何使用料酒？ 腌腊肉制品有何特点？