食品强化的目的包括：
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根据食品强化的定义，进行食品强化的目的不包括
A.使某种食品达到特定目的的营养需要 B.弥补某些食品天然营养素的缺陷 C.为改变食物的感官性状 D.为满足特殊人群预防需要 E.补充食品加工损失的营养素
答案
食品强化的目的包括：
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研制强化食品的目的不包括（）
A.使某种食品达到特定目的的营养需要 B.弥补某些食品天然营养素的缺陷 C.为特定人群提供其所需要的营养素 D.为防止食品腐败变质 E.添加食品加工过程中损失的营养素
答案
强化食品载体的选择原则包括__________。
A.食品的消费覆盖率高 B.强化后可改变该食品的口感 C.该食物的摄入量均衡 D.制作方法和食用方法的相对变化较小 E.不因强化而改变口感
答案
对强化食品的要求不包括（ ）。
A.强化食品的配方应合理 B.明确解决什么营养问题 C.具有食品安全保证 D.在感官、口感、包装标志上符合商品要求 E.具有特定的保健功能
答案
在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。
A.补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失 B.弥补天然食物的营养缺陷 C.适应不同人群的营养需要，预防营养不良 D.增加食品的色 E.简化膳食处理，方便膳食
答案
在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）
A.补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失 B.增加食品的色、香、味 C.弥补天然食物的营养缺陷 D.简化膳食处理，方便膳食 E.适应不同人群的营养需要，预防营养不良
答案
在食品强化中被强化的食品称为（）
A.载体 B.食品添加剂 C.食品强化剂 D.食品新资源
答案
对食品营养强化的基本要求包括（ ）。
A.有明确的针对性 B.符合营养学原理 C.符合国家卫生标准 D.能适用于各种人群
答案
强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
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热门试题
强化食品应该在食品标签上标注“强化食品”字样。
营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）
食品强化就是（）。
食品营养强化
强化食品
食品强化就是（）
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）。
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）
强化食品按食用人群分类可分为婴幼儿及儿童强化食品、、和特殊人群强化食品
食品营养强化时，其产品资料可能涉及的内容包括（）。
在针对人群膳食营养特点，进行食品强化时，食用者从添加适宜量食品强化剂的强化食品中摄取的强化剂供给量标准的
食品营养强化剂的使用目的是（）食品营养强化剂的使用目的是（）
强化食品的种类有（ ）和副食强化。
食品营养强化剂
强化食品的食品标签上可以不标示强化剂的种类等信息。
营养强化剂与一般的食品添加剂食品均统一强化标准（）
什么是食品营养强化
什么是强化食品
食品强化的要求是（）
进行食品营养强化必须（）
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