明代中期以后，盛行散茶、从茶叶的加工方法到冲泡饮用，都相对简便。

明代饮用茶叶主要是 宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶（） 明代开始废除（），而普通饮用与现在的炒青绿茶相似的芽茶，饮茶的方法也一改煎煮为冲泡，逐渐形成用紫砂壶或瓷茶壶冲泡茶叶的风尚。 姜盐豆子茶如单以（）加茶叶冲泡，称为“豆子茶”。 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据。 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收据（） 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含:煮水、备茶、宜茶、冲泡、奉茶、收具（） 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、、置茶、冲泡、奉茶、收具 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）、置茶、冲泡、奉茶、收具。 白茶品饮时，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经（）后，才有部分茶芽沉落杯底。 白茶品饮中，冲泡开始时，茶叶都浮在水面，经（）后，才有部分茶芽沉落杯底。 在茶艺演示中冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、（）置茶、冲泡、奉茶、收具。 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、（）。 （ ）是以各种散茶为原料，经过再加工成一定形状的茶叶。 茶叶审评中颗粒型的乌龙茶冲泡时间为（） 明代饮茶以散茶为主流（） 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、备茶、煮水、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具（） 在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：备器、煮水、备茶、温壶（杯）、置茶、冲泡、奉茶、收具。（） 花茶冲泡时，用茶则从茶叶罐中量取茶叶入碗，一般置茶（）。 下令罢黜龙团，进贡的茶叶都采摘芽叶直接做散茶的皇帝是（）