单选题

煮鸡蛋时用密封性比较好的锅,水刚好能淹过鸡蛋,水沸()关火,过几分钟鸡蛋就被余热煮熟了,能节约不少电能或燃气

A. 立即
B. 一分钟时
C. 三分钟时

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单选题
煮鸡蛋时用密封性比较好的锅,水刚好能淹过鸡蛋,水沸()关火,过几分钟鸡蛋就被余热煮熟了,能节约不少电能或燃气
A.立即 B.一分钟时 C.三分钟时
答案
主观题
破壳鸡蛋为什么用盐水煮比较好?
答案
主观题
小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋。当煮鸡蛋的水烧开后,小明认为要继续将火烧得很旺,使锅内水剧烈沸腾,这样会很快将鸡蛋煮熟。小红则认为,水沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内水微微沸腾,同样能很快将鸡蛋煮熟。你认为谁的想法更合理?       。请写出理由                      。 
答案
单选题
小明和小华分别用相同的灶具和锅来煮鸡蛋,两人的锅中都加入同样多且足够的水、同样多的鸡蛋。当锅中的水烧开后,小明仍用强火煮,小华改用小火煮,但仍保持锅中的水沸腾,直到鸡蛋煮熟。关于他们两人的方法,以下说法正确的是
A.小明的方法比小华的方法省燃料,且省时间 B.小明的方法比小华的方法省燃料,但费时间 C.小华的方法比小明的方法费燃料,但省时间 D.小华的方法比小明的方法省燃料,两人的方法所用时间相近
答案
单选题
煮鸡蛋能最好的保存鸡蛋中的营养,煮鸡蛋时不宜使用哪种容器()
A.铜制容器 B.银制容器
答案
主观题
小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋。当煮鸡蛋的水烧开后,小明认为要继续将火烧得很旺,他粥内水剧烈沸腾,这样会很快将鸡蛋煮熟。小红则认为,水沸腾后应改用小火,盖上锅盖,让锅内水微微沸腾,同样能很快将鸡蛋煮熟。你认为谁的想法更合理?请写出理由.
答案
单选题
以下()的机翼密封性能比较好
A.构架结构 B.梁式结构 C.单块式结构 D.整体壁板式
答案
主观题
在高原上煮鸡蛋为什么须给锅加盖?
答案
判断题
安全阀密封性比较好,在正常压力作用下不会有泄露。
答案
主观题
用凉水冷却滚烫的煮鸡蛋,是通过      的方式改变鸡蛋内能的。
答案
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用__煮鸡蛋,能有效防止鸡蛋裂开或破碎,煮熟后剥皮也更容易 茶叶蛋锅体干净整洁,汤汁需盖过最上层茶叶蛋表面的()处,陈列量≥15个;未煮制的熟鸡蛋,张贴时控贴,密封冷藏储存()小时 煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器?() 煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器()   煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器(  )   煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器(  )    煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 ( )   煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器  (  )   60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。( ) 60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。 ()的密封性较好。 茶叶煮鸡蛋对身体有益。 同学们通过“观察水沸腾”实验可知,当液面上方气压小于1标准大气压时,水的沸点________100℃(选填“大于”、“小于”或“等于”),并且可知水在沸腾过程中温度特点是________。在很高的山顶上,用一般锅煮不熟鸡蛋,原因是________________。  用万家乐整体厨具系统做菜时,如果想用煎炸的方式,应该使用哪种锅比较好() 煮锅内的水应将物品全部淹没。水沸开始计时,持续15min-30min() 制作煮鱼鸡蛋少司要() 端午节,小龙和妈妈一起煮鸡蛋时发现鸡蛋放入锅中会沉入水底;煮一段时间后,打开锅盖,可以看到锅盖内壁布满了小水珠儿;将鸡蛋捞出,鸡蛋表面的水在一段时间后会变干。请你解释这三个现象。 冷库是用隔热建筑的低温密封性库,要把冷、霜、水、门、灯这五关。做到()。 为什么不能用茶叶煮鸡蛋? 制作煮鱼鸡蛋少司要加入()
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