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白酒的品评步骤是()①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色
单选题
白酒的品评步骤是()①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色
A. ①②④③
B. ④①②③
C. ①④③②
D. ③①④②
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单选题
白酒的品评步骤是()①鼻闻香②口尝味③定风格、看酒体、找个性④眼观色
A.①②④③ B.④①②③ C.①④③② D.③①④②
答案
单选题
特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁
A.酸香 B.甜香 C.苦香 D.辣香
答案
判断题
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。
答案
判断题
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格()
答案
单选题
评酒方法,是以眼观其色,鼻闻其香,口尝其味,并综合色、香、味三方面的情况确定其风格()
A.正确 B.错误
答案
单选题
白酒品评中优级酒的分数范围是()
A.≥92分 B.>92分 C.≥93分 D.>93分
答案
单选题
在对白酒进行品评尝味时,每次入口量要保持一致,以()为宜
A.0.2-2.0ml B.0.3-2.0ml C.0.4-2.0ml D.0.5-2.0ml
答案
主观题
茅台酒是( )风格的白酒。
答案
单选题
芝麻香型白酒的品评进行闻香时以()香加酱香为主,有明显的焦香味
A.凤 B.特 C.米 D.清
答案
主观题
关于葡萄酒品鉴中闻香步骤的正确操作是()
答案
热门试题
在对白酒进行品评闻香时,鼻子和酒杯的距离要一致,一般在()
在对白酒进行品评打分时,二级酒的分数范围是()
在对白酒进行品评打分时,二级酒的分数范围是()
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似()及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味
调味酒是指采用特殊工艺生产或仅陈酿老熟后,具有典型风格和鲜明个性特征的基酒,在酒体设计时主要用于丰富和完善酒体的香和味的精华酒。
品评酒的顺序应是一看、二闻、三尝、四记。
优质酱香型白酒酒体醇厚、丰满,口味细腻,其主要原因是其酒体()
白酒品评的特点是()。
下列属于特型白酒的品评是()
下列属于特型白酒的品评是()
白酒酒体挂壁现象属于心理味觉()
无论是喝白酒还是葡萄酒,别人敬酒时最少要喝一口酒,以示敬意()
白酒的品评主要包括()
白酒品评具有()的特点。
胚胎初具人形,可分辨出眼、耳、鼻、口,是
下列属于豉香型白酒的品评是()
下列属于药香型白酒的品评是()
口尝味苦,且经久不减的药材是()
品饮白茶时,待茶汤呈( )或(),可一边赏汤色,一边闻香、尝味。
白酒的品评方法有一杯品评法,两杯品评法,三杯品评法,顺位品评法。
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