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()大米中以梗米的出饭率最高。
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()大米中以梗米的出饭率最高。
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判断题
()大米中以梗米的出饭率最高。
答案
判断题
大米中以粳米的出饭率最高。
答案
判断题
大米分为籼米、粳米、糯米三种,其中糯米黏性大,出饭率低。
答案
单选题
大米中粒形短圆或细长,色泽乳白,硬度低,粘性大,涨性小,出饭率低的是()
A.籼米 B.糯米 C.粳米 D.都不是
答案
判断题
糯米出饭率最高,籼米胀性最低,粳米粘性最大。
答案
判断题
糯米出饭率最高,籼米胀性最低,粳米粘性最大()
答案
判断题
米分为籼米、粳米、稻米三种,其中籼米粘性大,出饭率高。
答案
单选题
米质较疏松、硬度小,加工时易破碎、粘性小,吃水率高,涨性大,出饭率高的米是()。
A.糯米 B.粳米 C.香米 D.籼米
答案
主观题
打叶去梗后叶中含梗率≤2.0%;梗中含叶率≤()。
答案
单选题
急性心梗心律失常发生率最高的时间为心梗后()
A.第一个24小时内 B.2-3天 C.4-5天 D.1周 E.2周
答案
热门试题
打叶去梗工序的主要检验项目是()、叶中含梗率、梗中含叶率、烟梗结构、碎末率。
籼米吃口较硬,一般出饭率( )。
打叶去梗后,叶中含梗率应(),梗中含叶率应(),长度大于20mm的烟梗率:上中等烟(),下低次烟()。
打叶去梗后,叶中含梗率应(),梗中含叶率应(),长度大于20mm的烟梗率:上中等烟(),下低次烟()
()粳米是大米中胀性最高的。
梗中含叶率是指烟梗中()占烟梗总重量的比率。
梗中含叶率是指烟梗中()占烟梗总重量的比率
梗中含叶率
叶中含梗率
在打叶去梗过程中,烟叶含水率过高或过低,均会使梗中含叶率增加。
在打叶去梗过程中,烟叶含水率过高或过低,均会使梗中含叶率增加。
在打叶去梗过程中,烟叶含水率过高或过低,均会使梗中含叶率增加()
大米具有“补血米、长寿米、药米”等美称。
以糯米、梗米、豁黄米为主要原料生产的酒是
用叶中含梗测定仪和烟梗筛测定叶中含梗率,下列操作时间正确的有:()
当叶中含梗和梗中含叶调整较大时,造碎率会()
在乳牙列中,以________的龋病发病率最高;在恒牙列中,以________的龋病发病率最高。
MODS中以()障碍的死亡率最高。
大米蛋白质中含量最高的蛋白质是()。
当叶含梗率不变,梗含叶率调整()时,造碎率会增大。
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