单选题

如果该夹心饼干能达到“高钙”声称,可以在标签上使用的功能声称用语是()

A. 钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨密度
B. 钙能维持细胞膜的稳定性
C. 钙参与血液凝固
D. 钙能维持神经和肌肉的活动
E. A
F. 根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011),声称高钙,或富含钙,应满足每100g中≥30%NRV,或每100ml中≥15%NRV或每420kJ中≥10%NRV。对蛋白质进行声称的要求:低蛋白质(来自蛋白质的能量≤总能量的5%);蛋白质来源,或含有蛋白质高(每100g的含量≥10%NRV);或富含蛋白质(每100g的含量≥20%NRV)。钙的功能声称标准用语:①钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与。②钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨密度。③钙有助于骨骼和牙齿的发育。④钙有助于骨骼和牙齿更坚固

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单选题
如果该夹心饼干能达到“高钙”声称,可以在标签上使用的功能声称用语是()
A.钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨密度 B.钙能维持细胞膜的稳定性 C.钙参与血液凝固 D.钙能维持神经和肌肉的活动 E.A F.根据《预包装食品营养标签通则》(GB28050—2011),声称高钙,或富含钙,应满足每100g中≥30%NRV,或每100ml中≥15%NRV或每420kJ中≥10%NRV。对蛋白质进行声称的要求:低蛋白质(来自蛋白质的能量≤总能量的5%);蛋白质来源,或含有蛋白质高(每100g的含量≥10%NRV);或富含蛋白质(每100g的含量≥20%NRV)。钙的功能声称标准用语:①钙是人体骨骼和牙齿的主要组成成分,许多生理功能也需要钙的参与。②钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨密度。③钙有助于骨骼和牙齿的发育。④钙有助于骨骼和牙齿更坚固
答案
单选题
如果该夹心饼干可以声称“高钙”的话,则钙的NRV%应至少是()
A.10% B.20% C.30% D.40% E.C
答案
单选题
该夹心饼干如果对“蛋白质”进行声称的话,可以声称为()
A.低蛋白质 B.含有蛋白质 C.高蛋白质 D.富含蛋白质 E.B
答案
单选题
该夹心饼干的配料中,使用量最多的是()
A.小麦粉 B.氢化植物油 C.香葱片 D.葡萄糖粉 E.A
答案
判断题
快马型企业是“夹心饼干”,其烦恼最多。()
答案
单选题
夹心饼干的夹心用油脂,通常须要数个月之保存、流通,因此宜使用()
A.花生油 B.沙拉油 C.葵花油 D.以上皆非
答案
单选题
如果夹心饼干采用小包装,每份含量是20g,则每份含有的能量是()
A.42.5kJ B.106.25kJ C.425kJ D.1062.5kJ E.C
答案
主观题
( )是卡夫食品的超级明星和饼干之王,是全球巧克力味夹心饼干的代名词。
答案
主观题
华夫饼干又称,是一种由与两部分组成的多层夹心饼干品种
答案
单选题
在营养标签上声称“高钙”,下列描述中正确的是()
A.每100克食品中钙含量≥80mg,且在营养成分表上标示钙含量及NRV值 B.每100克食品中钙含量≥120mg,且在营养成分表上标示钙含量及NRV值 C.每100克食品中钙含量≥180mg,且在营养成分表上标示钙含量及NRV值 D.每100克食品中钙含量≥240mg,且在营养成分表上标示钙含量及NRV值
答案
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如果该产品使用了“高钙”声称时,下列功能声称用语中,不合规范的是() 如果某食品标签上声称 特殊膳食用食品的标签上可以使用以下__声称?() 子敬的妈妈今年40岁了,身体尚好,只是血粘稠度较高,平时特别爱吃香甜可口的奶油夹心饼干。如果你是子敬,能根据这篇文章的相关知识给妈妈一点建议吗?(3分) 简要叙述液态奶(高钙饼干)营养标签制作的主要程序 简要叙述液态奶(高钙饼干)营养标签制作的主要程序 食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。() 食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称。()   食品标签上营养素含量若标注有“高”“富含”“无”“零”等词语的声称属于比较声称() 食品营养标签上的营养声称中,对含量声称用语包括()等 根据该饼干食品标签上的信息,营养成分表中还应标示的成分是()①钙;②钾;③维生素B;④膳食纤维;⑤反式脂肪酸 若干食品标签上标有"天然来源"字样,这一标志是食品的功能声称() 某食品企业生产的袋装食品标签上声称 某饼干标签中进行了蛋白质的功能声称,那蛋白质含量需≥g/100g() 营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称() 食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。() 食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。( ) 食品标签上营养素含量若标注有“来源”“含有”“提供”等词语的声称属于含量声称。()   某款预包装饼干标签上的配料表,哪种标注方法肯定是错的() 营养声称、营养成分功能声称可以在标签的任意位置,其字号不得大于和
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