单选题

食品卫生的监测不包括

A. 对被检单位送检样品的检验
B. 对污染样品的卫生学检验
C. 对某一类产品的卫生质量进行的专项监测
D. 对食物中毒样品的监测
E. 一般性常规监测

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单选题
食品卫生的监测不包括
A.对被检单位送检样品的检验 B.对污染样品的卫生学检验 C.对某一类产品的卫生质量进行的专项监测 D.对食物中毒样品的监测 E.一般性常规监测
答案
单选题
列车上食品卫生监督要求不包括()
A.列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准.餐车必须获得有效的经营许可 B.列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施.如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求,不得对水质造成污染 C.列车上的餐具.茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具 D.列车上应备有足够数量的除鼠.除虫药物器械,应具有防鼠、防虫设施
答案
单选题
食品卫生监测的含义是
A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验 B.有目的,连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况 C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作 D.调查等目的而进行的采样检验 E.以上含义都不正确
答案
单选题
食品卫生监测的含义是
A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验 B.运用科学手段,有计划、有目的,连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况 C.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作 D.为科研、调查等目的而进行的采样检验 E.以上含义都不正确
答案
单选题
食品卫生监测的含义是
A.对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验 B.对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作 C.运用科学手段,有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料,分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动的卫生状况 D.对科研、调查等目的而进行的采样检验 E.以上含义都不正确
答案
单选题
食品卫生监督机构的职责不包括
A.对违反食品卫生法的行为追查责任不在范围之内 B.进行食品卫生监测、检验和技术指导 C.宣传食品卫生、营养知识,进行食品卫生评价,公布食品卫生情况 D.对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施
答案
单选题
卫生部颁发的“食品卫生检查方法”中不包括()
A.理化检验 B.微生物检验 C.放射性物质检验 D.危害分析关键控制点 E.食品安全性毒理学评价
答案
单选题
食品卫生质量鉴定的检验方法不包括()
A.感官检验 B.现场快速检验 C.常规理化检验 D.简易毒性试验 E.致突变试验
答案
单选题
幼儿园食品卫生监督管理不包括().
A.统计食物消耗和进餐人数 B.食物购买渠道的监督,指导 C.指导食物烹调前的处理 D.膳食实施过程的卫生
答案
单选题
食品卫生不包括()环节,而是从加工环节开始。
A.运输 B.消费 C.养殖 D.销售
答案
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