单选题

食用动物油脂主要成分是

A. 饱和脂肪酸
B. 磷脂
C. 色素
D. 不饱和脂肪酸甘油酯
E. 饱和脂肪酸甘油酯

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单选题
食用动物油脂主要成分是
A.饱和脂肪酸 B.磷脂 C.色素 D.不饱和脂肪酸甘油酯 E.饱和脂肪酸甘油酯
答案
单选题
食用动物油脂的主要成分是()。
A.饱和脂肪酸 B.不饱和脂肪酸甘油酯 C.磷脂 D.饱和脂肪酸甘油酯 E.不饱和脂肪酸
答案
多选题
食用动物油脂包括()
A.猪油 B.牛油 C.羊油 D.鸡油 E.鸭油 F.鹅油
答案
判断题
食用动物油脂和食用植物油料均应控制丙二醛限量()
答案
单选题
我国对进口炼制食用动物油脂、肉类制品实施检验检疫准入管理()
A.正确 B.错误
答案
多选题
GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》适用的范围是:()
A.食用猪油 B.食用牛油和羊油 C.食用鸡油和鸭油 D.食用鹅油
答案
判断题
l292.我国对进口炼制食用动物油脂、肉类制品实施检验检疫准入管理()
答案
判断题
《食品安全国家标准食用动物油脂》中所指食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
单选题
食用油分为植物油和动物油两大类,油的主要成分是()
A.脂肪 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.糖类
答案
多选题
根据GB10146-2015《食品安全国家标准食用动物油脂》,以下选项符合该标准要求的是()
D.D.酸价(KOH)≤2.5mg/g,过氧化值≤0.20g/100g,丙二醛≤0.25mg/100g。
答案
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