当日食品成本=直接进料成本（进货日报表直接进料总额）+库存领料成本（领料单成本总额）+调入成本-（）
A. 调出成本
B. 员工用餐成本
C. 招待用餐成本
D. 余料出售收人
E. 劳动力成本
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当日食品成本=直接进料成本（进货日报表直接进料总额）+库存领料成本（领料单成本总额）+调入成本-（）
A.调出成本 B.员工用餐成本 C.招待用餐成本 D.余料出售收人 E.劳动力成本
答案
当日食品总成=直接进料成本（进货日报表直接进料总额）+库存领料成本（领料单成本总额）+调入成本一调出成本一员工用餐成本一（）一招待用餐成本。
A.员工工资 B.食品销售利润招待用餐成本。 C.企业税收 D.余料出售收人
答案
厨房每天食品成本由直接进料和（）成本两部分组成
A.库房领料 B.库存原料 C.实际使用原料 D.销售菜点
答案
厨房每天食品成本由直接进料、库房领料以及领出原料成本组成。
答案
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答案
工艺水经过工艺水汽提塔进料泵加压后，直接进入工艺水汽提塔（）
答案
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答案
中间原料储罐装置时直接进料或部分由储罐供料时，宜设（）个
A.12 B.23 C.34 D.45
答案
直接进行产品生产的生产工人的职工薪酬，直接计入产品成本的直接人工成本项目。
A.对 B.错
答案
直接进行产品生产的生产工人的职工薪酬，直接计入产品成本的直接人工成本项目。
答案
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