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上海菜的特点为()
单选题
上海菜的特点为()
A. 选料讲究以质优为准
B. 刀工精湛
C. 注重佐善为北京菜构成了独特的风味
D. 以清淡为主
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单选题
上海菜的特点为()
A.选料讲究以质优为准 B.刀工精湛 C.注重佐善为北京菜构成了独特的风味 D.以清淡为主
答案
单选题
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A.汤卤醇厚 B.咸淡适口 C.保持原味 D.制作精细
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多选题
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答案
单选题
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答案
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答案
单选题
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判断题
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答案
判断题
上海菜具有多样性,传统性和适应性有机结合的特征()
答案
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答案
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