农村冬天窖贮菜，高温季节窖贮禽、蛋、肉就是利用了土壤深层温度变化较小的特点。

青贮饲料的开窖利用时间不宜过早，装窖后，要待原料发酵成熟，具备抗有害细菌的能力时方可启用，启用时间一般为装窖后()   梅雨季节，银耳、枸杞子常贮于梅雨季节，银耳、枸杞子常贮于（） 下列专业炉窖中,有色工业炉窖不包括的是（） 窖池内有作业人员，窖池监护人必须怎么做（） 浮顶油罐油品蒸发损失，油罐窖利用充，火灾危险（） 开窖鉴定 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，面糟（红糟）集中在一个窖内发酵，该窖叫回楂窖或挤醅窖，不像其他两法将面糟放在本窖的上面或底部。 酱香型白酒生产采用高温发酵，窖内品温达（）对产、质量有利 梅雨季节，银耳常贮于 简要叙述原窖法、跑窖法和老五甑法的异同点。 浓香型白酒工艺操作方法习惯分为原窖法、跑窖法、（)。 老五甑法工艺操作中，窖内各甑发酵材料的安排顺序可因地制宜，根据各厂的实际情况和季节安排窖内各甑。一般冬季把回糟放在窖底，夏季把回糟放在（），小楂放在（）。 简述何谓滴窖，浓香型白酒生产中为什么要“滴窖勤舀”？ 贮粮方法，原理和利用。 原窖法工艺，又称（）。 什么叫跑窖法？ 跑窖法工艺，又称（）。 简述入池封窖。 窖香型白酒主要包括（）。 跑窖法工艺特点是一个窖的糟醅在下轮发酵时装入另一窖池（空窖），不取出发酵糟（），而是逐甑取出（）。