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在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是?()
单选题
在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是?()
A. 奶缸
B. 玻璃杯
C. 热饮外带杯
D. 冰饮外带杯
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单选题
在校准牛奶温度计时所使用的标准容器是?()
A.奶缸 B.玻璃杯 C.热饮外带杯 D.冰饮外带杯
答案
单选题
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A.每天 B.每周 C.每月 D.每3个月
答案
单选题
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答案
单选题
每月应该对温度计进行校准并填写温度计校准记录()
A.正确 B.错误
答案
单选题
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答案
主观题
使用液体玻璃温度计时应注意哪些事项?
答案
多选题
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A.把探针插进食物的中心(或最厚)部分,以测量食品中心的温度 B.测量时等候10秒(或说明书建议的时间)后读取温度 C.测量汤和酱汁的温度前,应把汤和酱汁搅拌匀 D.测量时温度计的尖端可以触及食品容器的四周及底部
答案
主观题
使用液体玻璃温度计时应注意哪些事项
答案
单选题
在现场进行双金属温度计校准时,通常使用()
A.标准水槽 B.标准油槽 C.便携式温度校验炉 D.管式高温炉
答案
单选题
校准温度计最好的方式是()
A.拧动温度计表盘下面的螺丝,确保红色指针转到0华氏度 B.一个好的温度计由合格的供应商来,偶尔校准就可以了,不需要定期校准 C.放到冰与水的混合中间,确保红色指针转到0摄氏度 D.用滚水校准,确保达到100摄氏度
答案
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所有用于探针校准的温度计需用适当的国家标准机构校正的标准温度计(每半年)校验一次()
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使用全色辐射温度计时的注意事项,以下叙述错误的是( )。
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